故乡记事·少年活计·8·扫“挠豆”

“挠豆”

秋天收了高粱、粒黍、棉花，地里除了还没割、没拔的粒黍秸子、棉花秸子散散落落、一片儿几垄地长着，再没有别的庄稼。落了一秋尘土的粒黍叶儿蔫儿蔫儿地耷拉着，就连顶儿上的花穗儿，也僵僵硬硬地歪歪着，地上没有绿色儿、生气儿，一片灰黄萧瑟。

“秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”故乡的谚语说，“小雪封河封儿不河，大雪封地准封地”，大雪节气过后，南河儿的苇子割了，苇地封了冻，爸爸带着我三哥、我会五弟去扫“挠豆”。

“挠豆”是一种野生黑豆，秧子特别细，在苇塘子儿缠着苇子往上爬，界长不短儿长着椭圆的叶子，叶子还没有小人儿的小么手指头盖儿大，细弱，可怜。

但“挠豆”虽然细小，一样儿开花结果儿。到了秋后，“挠豆”随着苇子变黄,藤、叶儿也黄了，豆荚儿爆开，豆粒儿落到苇子地里。上了冻，人们割走苇子和缠在苇子上的“挠豆”秧，“挠豆”粒儿在苇茬子底下静静卧着，等着过年春天发芽儿、爬蔓儿、成长、结籽儿，重复生命的又一个轮回。

那时候儿我们家儿真是穷，我爸爸也真是想着法儿地过日子。冬天生产队没活计，大伙儿都闲待着猫冬，我爸爸琢磨着“挠豆”也是豆子，扫儿来兴许能做豆腐，“顶不济厮”也能当饲料喂猪，就带我们去扫。

来到南河儿沿儿上，放眼一望，是一眼望不到边儿的苇地，有的地方儿洼，存的一小洼儿水结了冰，在日头照射下发着闪闪的光，有的地方儿高，像小坟头儿；苇茬子高高低低、密密麻麻地立着，有的根儿下长着一两片儿苇叶儿，黄黄儿地，像经过一番战斗以后阵地上留下的旗子，没精打采。但我们哥儿仨都很兴奋，仨小人儿跟着老人家上离家四五里地的南河儿做从没做过的活计，扫了“挠豆”还能做豆腐，多么新鲜，又多么有成就感！

扫“挠豆”的家伙儿，爸爸早就做好了。这个家伙儿就叫“挠子”。“挠子”的主体，是一块儿薄薄儿的木头板儿，大约一尺宽，半尺长，上头钻了一排排的小眼儿，把黏高粱的席蔑儿穿到眼儿里，拴结实，就成了，跟现在使的有板儿、有眼儿、有苗儿的塑料儿扫炕管帚一样儿，只不过比这个长、宽忒多。

因为苇茬子有高有低，做这个“挠子”必须使黏高粱席蔑儿，黏高粱箭杆儿长，剥下的席蔑儿也长，差不多有一尺来的，做“挠子”才合适。

“挠豆”也不是啥地方儿都长，爱长在苇地里日头儿好的小道儿旁边儿、比别处儿高的“坟头儿”上。到了苇地，我爸爸先找“地方儿”，“地方儿”找好了，爸爸先扫。爸爸扫一阵儿，三哥先抢过爸爸手里的“挠子”，兴致勃勃地扫，三哥还没扫够，我会五弟就紧着忙着地抢过来。

三哥我们哥儿仨本来就是玩儿的心事，寻思扫这个费儿不啥劲，但一旦拿起“挠子”扫起来才知道，扫“挠豆”不仅是力气活儿，还要有技术。

“挠豆”籽儿落在苇茬子底下，上头盖着苇叶子、苇地里的杂草，得先使“捯耙子”把苇叶儿、杂草“捆”出去，才能扫“挠豆”。“捯耙子”是方言，普通话多称“竹耙”，在我的家乡，“捯把子”有两种，一种是真正的“竹耙”，是着竹批子编的，得从倴城“土产家”买，一种是着“8 号弹”编的，能从“土产家”买，也能从集上买，扫“挠豆”捯苇叶子、杂草，竹子“捯耙子”齿儿宽、软，使不得，必须得使“8 号弹”编的，使劲往苇茬子底下捯，把盖在“挠豆”豆粒儿上头的苇叶子、杂草捯出去，把苇地捯光滑了，才能扫“挠豆”；扫“挠豆”，苇子有几寸高，得使劲往底下戳“挠子”，把“挠子”的席蔑儿截到底，然后贴着地使劲往前推，才能把“挠豆”粒儿扫出来，往前推一块儿，堆成一小堆儿，再重复前边儿的动作，一点儿点儿地“扫”。

扫没几下儿，我会五弟就俩胳膊没劲，浑身出汗，热得解开“光葫芦儿”棉袄的袄扣儿歇着。三哥比我大五岁，虽然也使得慌，但这时候儿已经知道心疼老人家，咬牙交替着捯、扫，以便多做点儿活计，多替替老人家。

扫“挠豆”虽然只说一个“扫”字，其实有几个工序。第一、第二个工序是前边说的，把苇地里的苇叶儿、杂草捯出去，然后把“挠豆”粒儿堆成小堆儿，第三道工序是“簸”，着从家儿带来的大簸箕，把掺杂在“挠豆”里的苇叶儿、杂草、“土路噶”簸出去，只剩下“挠豆”粒儿，装口袋。

那个年代，因为缺粮食，庄稼人家儿在秋后、冬天一天吃两顿饭儿，早下八九点吃早下饭，后响儿四五点钟吃后响饭。到日头偏西、吃后晌饭的时候儿，爸爸撂下手里的活计，招呼三哥、我会五弟：“中咧，别玩儿咧，家走吧！”

这个时候儿，往往口袋已经装了一“底儿儿”，差不多有十来斤“挠豆”。

多年过去，我知不道我爸爸扫“挠豆”扫了多少回，只是记得那年扫了“挠豆”，爸爸着“挠豆”做了豆腐。“挠豆”粒儿极其细小，小得就像芝麻粒儿，但极其黑、极其亮，我后来看书，看到书里形容人的眼睛“亮如点漆”，一下儿就想到了“挠豆”。

但“挠豆”粒儿这么黑，爸爸做出的豆腐却极其白，远比庄里卖的豆腐白，吃起来也远比庄里卖的豆腐嫩。多年以后，我吃到以白、嫩为特色的“日本豆腐”，感觉不管是味道，还是口感，都比我爸爸做的“挠豆”豆腐差远了。

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