6月1日,“遇见陕茶遇见你陕西春茶尝鲜季”第三届陕西网上茶博会泾河新城专场活动的媒体探访团走进北极宫生物科技茯茶研究所、陕西朴道茶业股份有限公司、冰茯茶社、茯来花开手筑茯茶体验馆等茶企茶社,进车间,访品牌,品茶香,实地探访考察传统的工艺与自动化流水线的不同制作工艺生产的茯茶,品古法泡茶,体验茯茶文化,了解茯茶的科技研发、新品开发,解析茯茶小镇茶旅融合的发展,推介茯茶!
“千年金花菌,健康软黄金。”北极宫负责人刘翔表示,金花菌的应用主要在茶中间,现在北极宫利用“5G”技术,让金花菌在生长过程中所代谢的一些功能成分,将金花菌的应用衍生到金花茯酒、金花中药、金花食品、金花滋补品及保健用品等新产品领域,所生产的金花茯茶,单叶金花菌孢子覆盖率可达90%以上,是名至实归的“满身尽戴黄金甲”的金花茯茶。
基于多年来对茯茶及金花菌的研究,刘翔撰写了《话说茯茶》,并赠予探访团每一位成员。“话说茯茶”话的是茯茶产业从起源、兴盛,从落寞到复兴的历史轨迹,说的是茯茶产业乃至金花菌新资源食品开发及应用领域的未来。
走进朴道茯茶企业大厅浓郁茶香沁人心脾,在余董的带领下,探访团成员走进茯茶展销区、生产车间、手工茶制作区、发酵区、仓储室,详细了解企业茯茶发展思路、生产工艺、原料供应、展销等情况。朴道茶业在湖南拥有3000亩的茶园,在云南勐海有两个合作产区……与地方初制厂、茶叶农业合作社构建了稳定的合作关系,通过签订长期供货协议,从而保证黑毛茶、红茶、白茶等原料的稳定供应及可靠品质。
谈及自己一手创立的茯茶品牌余董满脸自豪:“取名朴道茯茶,就是想彰显这份朴素无华,道法自然!”在活动现场,她以本企业为例,畅谈了茯茶产业的生存环境,介绍企业未来主要发展方向,引领泾阳茯茶的现代消费观念,赋予传统泾阳茯茶产品以新的生命和活力。“注重年轻群体,以互联网思维为企业茯茶发展注入活力,让泾阳茯茶立足中国,走向世界”我们看的是一个活力满满,敢于突破,追求创新的朴道茶业。
茯茶镇,地处泾河新城,那是千年富庶的渭北,西商大户聚集,代代相传,茯茶生意,堪称支柱产业之一。作为最早在茯茶镇上开茶社的一批人之一,古茯灵茶社的朱薄源,已经成为茯茶镇上的创业代表。2018年,朱薄源研发的茯茶获得深圳市斗茶赛黑茶状元、黑茶银奖两个奖项。
古茯灵茯茶是为数不多只研发和生产春茶头采的企业,目前产品系列十多种,涵盖六大茶系五大系列。所出品的茶,茶多酚和金花菌内含物质丰富,被专业茶客用来做收藏和囤茶的首选品牌。并且入选了2021年国家一百周年用茶,为茯茶行业创立新的标准。
西咸新区茯茶镇国际贸易是集茯茶文化展示、研发、销售为一体的现代化综合型贸易企业,以茶惠农、以茶惠民、以茶和天下,让金花在丝绸之路上灿烂盛开,为茯茶产业发展锦上添花。其中“茯来花开”由茯茶镇率先采用先进的自然发花工艺为基础,精心拼配,全球首发,创新研制花叶交融,风味拼配。精挑黑毛茶底料,搭配严选的蒲公英、薄荷、桑叶,透析茶叶属性、香气、滋味,不惜经过百余次拼配试验,制成独具特色的片状拼配茯茶,只为完美实现顶尖的风味体验。
进入茯来花开舒适型民宿,青砖墙、瓦屋顶,小桥流水韵味犹存,别致的庭院内茶香四溢,茯茶手作体验,不仅可享受茯茶元素满满的茶旅空间,还能满足亲子受众及游客舒适旅居的生活需要。
近年来,泾河新城充分运用“泾阳茯茶”核心产区得天独厚的自然优势,大力推动茯茶产业发展。短短几年间,使茯茶成功实现了从小茶叶到大产业的靓丽转身,截至目前,泾河新城及临近周边有茯茶生产企业35家,销售企业200多家,2021年茯茶产量4200吨、产值10亿元,茯茶产业已俨然成为泾河新城的一张特色“名片”。