露营野餐、音乐节、赛事成为当下时髦的休闲社交方式，深受消费者的追捧，成为刺激啤酒消费的新场景。同时，即时零售“即需即得”的特性得到消费者认可，“万物到家”的即时消费需求不断增长，逐渐变成生活新趋势，越来越多消费者习惯通过即时采购的方式来满足日常所需。

即时零售消费习惯养成带动即时零售行业规模上升。全拓数据显示，2022年中国即时零售整体行业规模达5516亿元，预计2023年该数字将达7530亿元，行业整体具有强劲增长动力和较大发展空间。外卖的发展推动线上线下融合，从“送餐饮”到“送万物”，即时零售服务发展迅速，已深入到生活的方方面面。

随着消费者线上购物习惯的养成，即时零售渠道啤酒配送方便快捷、即时饮用的特性得到市场验证，成为拉动啤酒市场上升的新增量。在众多消费场景中，啤酒饮用场景广泛，外出就餐或居家小酌时，使用即时零售平台购买啤酒的需求逐渐增加。全拓数据显示，2022年中国啤酒市场规模为1645亿元，其中即时零售渠道啤酒业务增速远高于其他渠道，13.7%啤酒消费者通过即时零售渠道购买啤酒。

即时零售能降低运输、出行成本，提升购酒效率和便捷度，更能满足消费者全天候的即时饮酒需求。全拓数据显示，外出就餐和在家聚餐饮酒的消费者占比分别为79.6%和71.7%，休闲娱乐和外出应酬占比也较高。如今消费者外出就餐不再受到局限，将使啤酒在多元外出场景中持续渗透，啤酒饮用场景越发广泛，使用即时零售平台购买啤酒的需求逐渐显现。

过去，啤酒行业高度倚重传统线下渠道，面对日益激烈的竞争环境，啤酒企业转型升级需求迫切。为激活零售市场，啤酒企业需发展融合线上、线下、物流的新零售模式，提升消费者体验，形成差异化的竞争优势。即时零售推动线下零售与线上流量入口深度融合，扩大了实体零售的服务半径，为中国零售业注入了新活力，也为品牌商家开辟了一条全新赛道。

随着不同潮流兴起，啤酒品类多样，消费者多元化、品质化需求显现。高端新品极具竞争力，啤酒市场原浆、鲜啤、精酿一类保质期短、口感新鲜的啤酒在即时零售渠更具发展机遇。品牌可针对核心场景和潜力场景制定不同的产品销售组并结合场景需求通过线上营销方式与消费者进行沟通，实时改进。

全拓数据认为，品牌方和即时零售平台的强强联合，为传统啤酒品牌开辟了新型渠道阵地，将推动啤酒行业朝个性化、多元化、品质化方向发展，带给啤酒品类新的增长动力。在未来，伴随即时零售啤酒品类日益丰富，啤酒消费者的即时饮用需求将进一步释放，啤酒市场也将迎来新一轮的增长机遇。