凉拌藕带制作步骤
1. 准备食材
藕带
调料：
白醋：2勺
生抽：1勺
香油：1勺
白糖：1勺
蒜末
小米辣
香菜
葱花
辣椒油：2勺
雨露（酱油）：2勺
2. 制作过程
处理藕带
第一步：将藕带加白醋焯水煮熟，捞出过冷水。
调制酱汁
第二步：准备调料：
生抽、香油、白糖各1勺
雨露（酱油）、白醋、辣椒油各2勺
混合调味
第三步：将蒜末、小米辣、香菜、葱花加入调好的酱汁中，搅拌均匀。
拌匀藕带
第四步：将处理好的藕带倒入调好的酱汁中，充分搅拌均匀
具体步骤详解
准备食材：
藕带、白醋、生抽、香油、白糖、蒜末、小米辣、香菜、葱花、辣椒油、雨露（酱油）准备好。
处理藕带：
将藕带加白醋焯水煮熟，捞出过冷水。
调制酱汁：
生抽、香油、白糖各1勺，雨露（酱油）、白醋、辣椒油各2勺，混合均匀。
混合调味：
加入蒜末、小米辣、香菜、葱花，搅拌均匀。
拌匀藕带：
将处理好的藕带倒入调好的酱汁中，充分搅拌均匀。
