这是越南当地的小吃摊，现在摊主正在烹饪一种越南特色的海鲜美食。

就这长相，躺在碗里张牙舞爪的模样，换屏幕前的你，你敢吃吗？

这种海鲜名叫大王具足虫，看上去很像海蟑螂，又像放大版的陆地西瓜虫。但实际上，它是著名的深海活化石，距今已有1亿多年历史，喜欢生活在1000—2000米的深海。

大王具足虫体型最大的可以达到30多厘米，在各大洋均有分布。据说它吃起来的口感，很像帝王蟹和波士顿龙虾，在越南，大王具足虫最常见的做法就是清蒸。

在它还活着的时候，用清水冲洗干净，然后越南人会拿把剪刀，把大王具足虫从尾巴一点点剪开，就像我们给龙虾开背一样。剪完后用手将它的内脏掏出，看上去很简单的操作，对大王具足虫来说却是一场不打麻药的剖腹产。即使被开肠破肚，它也还能躺在碗里挣扎一下。

清理完毕食材后，放些去腥的葱姜蒜，就可以把大王具足虫放上锅清蒸了。不介意它长相的顾客，会直接让店家端上桌品尝。有接受不了的，就会让店家把大王具足虫肉掏出来，做成炒饭。

到现在，日本、泰国等国家，也开始流行吃这种特殊海鲜了。

但这还不是结束。

他们抽走我的脊髓，说这是古代皇帝才能享用的顶级美食。

他们为了满足自己的口腹之欲，把我放在砧板上任人宰割。

我是地球上最古老的脊椎动物：中华鲟。在遇到人类之前，我都是生活在野外的地球活化石，日子过得不要太舒服。可后来人类发现了我，他们用各种各样的方法诱惑我，将我抓捕上岸，再一刀背敲晕我。

确保我不会挣扎后，他们会用一把锋利的小刀，在我尾巴的特定位置上切开一个小口，再抓住我的尾巴左右摇晃，等时机成熟，大力一拉，我的脊髓就会跟着鱼尾一起被拽离我的身体，他们抽取我脊髓的动作会非常小心翼翼，因为完整的脊髓对他们来说才是最值钱的，一条完整的脊髓可以卖到十几万，这在古代被他们叫做龙筋。

而且他们喜欢在野外捕捉我们，再抽取脊髓，对于那些被人类饲养的朋友，就是另一种待遇了。

他们会在那些朋友还活着的时候，将它们放在特制的铁桌上，用一个凹槽固定位置，然后快准狠的用小刀在它们肚子上划开一道口子，然后取出这些还未成型的孩子们。只需要用清水简单清洗，这些孩子们就会被做成更昂贵的餐桌黄金：鱼子酱。

现在全球野生的中华鲟数量已不足百条，也许未来某一天，我就要跟大家说再见了。

可还有更离谱的。

一口下去就能吃到上万只蚊子，这样的蛋白质肉饼你敢试试嘛？

这是非洲维多利亚湖原住民最喜欢的当地美食，名叫蚊子汉堡。他们擅长用最简单的方法，做出最美味的食物，这个蚊子汉堡就是他们的代表作之一，一个肉饼里含有50万只蚊子，虽然看上去像黑炭一样，但可想而知其营养价值有多丰富。可以说比牛肉饼更营养，比虾肉饼口感更丰富。

虽然听上去很不可思议，但这项美食的制作过程还是很简单的，只需要用你能想到的所有方法，对这漫天飞舞的蚊子进行捕捉，只要能捉到的蚊子，都能成为你的腹中美食。一开始维多利亚湖居民还只是将蚊子收集起来捣碎，然后直接在铁盆里用手抓拌一下就吃，后来发现，生吃的蚊子肉口感不行，于是压成肉饼状，方便做熟。

放上铁锅，一点油，一点盐，煎炸一下就可以吃了。尝过甜头的维多利亚湖居民，现在已经离不开这道肉饼美食了。

一口下去的蛋白质含量，能超过同样大小的牛肉的7倍，并且这道美食还是季节限定，只有在维多利亚湖这里雨季来临时，才有机会品尝一下。因为只有这时，这群蚊子大军才会被吸引过来，对于毫无忌口的非洲人来说，这些蚊子不烦也不可怕，反而是他们平时奢求不到的美味。

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