刘师傅今年60岁，上周和朋友一起聚会的时候小酌了几杯白酒。饭后本想和朋友一起搓麻将，但他头晕的不行，还出现了呕吐、浑身冒冷汗的症状。当时他觉得自己是喝多了，让妻子来接他回去休息了。

没想到回家躺下后，身上的不适症状并没有缓解，还越来越严重了，躺也不是、坐也不是，只好去了医院检查。经检查，发现刘师傅的冠脉发生了急性闭塞，提示急性心梗，需要立即进行冠脉介入治疗，否则可能会威胁生命。好在经过治疗，刘师傅的冠脉恢复了血流，没有留下明显后遗症。

事后，刘师傅和家人都觉得很奇怪，自己也没喝多少酒，怎么突然就急性心梗了？

“小酌怡情、大酒伤身”这句话是很多爱喝酒人士挂在嘴边的一句话，觉得日常少量的饮酒不会影响健康。殊不知，只要是饮酒就会给健康带来不良影响，不存在所谓的健康饮酒量。

《欧洲心脏病学杂志》上发表过一项韩国大学医学院、韩国首尔大学安南医院研究团队共同进行的研究发现，规律性少量饮酒给心脏带来的威胁甚至比酗酒还大，更容易增加房颤的风险。

研究人员对978万人的数据进行了分析，在2009年时受试者均没有房颤。之后研究人员根据受试者的饮酒习惯对他们的房颤发生风险进行了随访，到2017年时候发现发生房颤的受试者每周饮酒次数是最大的风险因素。

具体来看，相较于偶尔酗酒的受试者，每日饮酒的人房颤风险更大，每周饮酒≤1次的受试者风险最小。饮酒量也会对房颤的发作起到促进作用，每周增加1毫升饮酒量，房颤风险会增加2%。

此外，北大的研究人员曾联合牛津大学进行过一项研究，研究对我国10个不同地区的51.2万晕受试者进行了调查分析，通过12年的随访评估饮酒对男性200多种不同疾病的健康影响。

结果发现，饮酒与61种疾病发生风险增加呈正相关关系。相较于偶尔饮酒的男性，经常饮酒会显著增加多种疾病的发生风险。

《柳叶刀》杂志上的一项涉及全球2800多万人的大型调查研究也明确指出，饮酒不存在所谓的安全量，只要是饮酒就会威胁健康。酒精是造成世界范围内15~49岁中青年死亡的头号杀手，全球每年约有280万人因饮酒而死亡，而在我国每年约有70万人死于酒精相关疾病。

俗话说烟、酒、茶不分家，很多平时喜欢吸烟、喝酒的人，都有喝茶的习惯，那喝茶到底能不能抵消烟酒带来的伤害呢？

不可否认，茶叶中确实含有茶多酚、茶多糖、生物碱等多种营养物质，也有不少研究指出喝茶有助于降低多种慢病和死亡的风险。

北京大学公共卫生学院的研究人员曾对我国慢性病前瞻性研究内的48.2万余名无糖尿病成年人以及3万余名糖尿病患者进行了11.1年的随访。

结果发现，相较于从不喝茶的受试者，每日喝茶与糖尿病风险下降8%相关；糖尿病患者中，每日喝茶的相较于从不喝茶的，全因死亡风险下降了10%、微血管并发症发生风险下降了12%。

《Nature》上发表的一项研究从多维度对茶的作用进行了分析，其中一篇探讨了茶对于癌症的治疗价值。文中指出，绿茶的药物特主要与儿茶素相关，其中作为主要的为EGCG成分，可能引起癌细胞自我毁灭，且不会影响周围的正常组织。

但也有研究指出喝茶会增加癌症风险，而且这背后还和烟、酒有关。

北京大学医学部李立明等教授团队进行过一项针对50万名成年人为期10.1年的研究，结果发现相较于每周喝茶<1次的受试者，每日喝茶>4g与整体癌症风险上升26%、肺癌风险增加62%、胃癌风险增加29%相关。

但研究人员同时也发现，爱喝茶的受试者身上多有吸烟饮酒等坏习惯，在调整烟酒的影响后发现，茶叶摄入量与癌症发生没有相关性。

也就是说茶叶是替烟酒“背锅”，喝茶并不能抵消烟酒带来的伤害。

很多人在日常饮酒是迫不得已，在不得不喝酒的时候，注意做好这些事，以免给身体带来更大的伤害。

1、不要空腹饮酒

空腹饮酒时身体对于酒精的吸收速度较快，很容易喝醉，且对身体的伤害也更大。在饮酒之前，建议吃些高脂肪、高蛋白或高碳水的食物，可延缓胃排空的速度，让身体对酒精的吸收速度下降，减轻伤害。

2、不要一下子猛喝

喝酒后乙醇几分钟就会快速进入到血液内，30~120分钟血液内的乙醇浓度就会达到峰值，所以饮酒时尽量慢一些，否则很容易喝醉。

3、不要喝混合酒/碳酸饮料

不少人喝酒的时候喜欢掺碳酸饮料或是多种酒混着喝，这样做会让口感变好，很容易喝多。且碳酸饮料内的气体会撑大胃部容积，容易加快酒精进入小肠的速度，给小肠带来伤害。

4、不要喝浓茶解酒

茶的主要成分是茶碱，浓茶内的大量茶碱会发挥利尿作用容易让身体缺水，且会让未完全分解的乙醛过早进入肾脏，对肾脏功能造成伤害。

酒精对于健康而言百害而无一利，切不可相信“小酌怡情”等说法，只要饮酒就会威胁健康。

参考资料：

[1] 《一项涉及978万人的研究告诉你：“常喝酒”比“喝大酒”更伤身》. 生命时报 2019年12月17日

[2] 《每天喝茶的人身体好在哪？50万人随访研究：血糖、血管都得到保护》. 生命时报 2021年04月17日

[3] 《不得不喝酒时，怎样才能减少伤害？这 13 点要牢记！》. 科普中国 2022年11月19日

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