常吃肉菜要控油，推荐八道素菜汤可以多吃，刮油通肠胃，健康过冬。冬天气候寒冷，气温低，这让我们不得不多吃一些肉菜来增强身体御寒能力，杜绝寒邪入侵，预防伤寒感冒过冬天。但是，长时间的肉菜摄入，容易造成油脂摄入过量，造成肠胃堆积和脂肪生成，也不利于我们的身体健康。因此，常吃肉菜要控油。所以，我今天整理了八道有利于控油的素菜汤美食，推荐大家可以多吃，不仅刮油通肠胃，而且有利于我们健康过冬天。接下来，我分享一下这八道素菜汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、腰果马蹄玉米汤
准备食材: 腰果、板栗、玉米、胡萝卜、淮山、莲子、蜜枣。
做法步骤:
1、胡萝卜、淮山和马蹄分别去皮切小块，然后放入炖锅中，接着加入腰果、板栗、莲子蜜枣。
2、然后把玉米清洗干净切小块，再倒入炖锅中，接着往里进入适量的清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
二、淮山苹果莲子汤
准备食材: 淮山片、苹果、莲子、无花果、鹰嘴豆。
做法步骤:
1、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把鹰嘴豆清洗干净，也一起放入。
2、往炖锅中加入莲子、无花果和淮山片，再加入适量的清水，接着隔水炖煮两个小时。
3、接着加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
三、南瓜玉米蔬菜汤
准备食材: 南瓜、玉米、奶油白菜。
做法步骤:
1、南瓜搓洗干净表皮切小块，然后把玉米也清洗干净切好，再准备好奶油白菜备用。
2、热锅烧油，油热以后，放入南瓜煸炒油煎，煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开。
3、然后加入玉米一起炖煮十分钟，接着加入奶油白菜煮熟。
4、最后加入适量的食盐和胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
四、土豆香芋白菜汤
准备食材: 土豆、香芋、白菜。
做法步骤:
1、土豆和香芋去皮切小块，然后把白菜清洗干净切好，
2、热锅烧油，油热以后，放入土豆和香芋煸炒油煎，煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开。
3、接着转中小火炖煮十分钟，然后加入白菜一起煮熟。
4、最后加入食盐和少许的胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
五、土豆油菜汤
准备食材: 土豆、油菜、蒜末。
做法步骤:
1、土豆去皮切小块，然后把油菜清洗干净切小段，再准备好蒜末。
2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入土豆煸炒油煎。
3、煸炒出香味后，再加入适量的清水大火煮开，接着转中小火炖煮十分钟。
4、最后加入油菜一起煮熟，然后加入食盐和胡椒粉调味提鲜，即可出锅开吃。
六、南瓜红薯山药汤
准备食材: 南瓜、红薯、山药、玉米、腰果、无花果、莲子、芡实、茯苓。
做法步骤:
1、南瓜搓洗干净表皮，然后和玉米一起切成小块放入砂锅中，接着把红薯和山药去皮，再分别切成小块倒入。
2、然后往砂锅中加入腰果、无花果、莲子、芡实、茯苓和适量的清水，接着中小火炖煮一个半小时。
3、最后加入少量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。
七、素烧萝卜汤
准备食材: 白萝卜、香菇、八角、大米、葱花、姜片。
做法步骤:
1、香菇清洗干净，然后加入适量的清水泡发，接着把白萝卜去皮切小块准备好。
2、热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着倒入白萝卜一起翻炒出香味，然后加入香菇、香菇水和一把大米大火煮开。
3、接着加入八角、生抽和食盐调味提鲜，再继续炖煮十五分钟。
4、最后加入少许的鸡精提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
八、土豆四季豆汤
准备食材: 土豆、四季豆。
做法步骤:
1、土豆去皮清洗干净，然后切成小块备用，接着把四季豆清洗干净切好。
2、热锅烧油，油热以后，放入土豆和四季豆煸炒油煎，煸炒出香味后，再加入清水大火煮开。
3、接着转中小火炖煮十分钟，再加入食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
