盛田，掌握关键保鲜技术！

2025年1月11日，2024河南品牌年会在郑州·河南中州皇冠假日酒店隆重举行。在此次盛会上，盛田农业百年粉坊被授予“中华老字号传承与创新代表性品牌”的荣誉称号，充分彰显了身为老字号品牌的实力与卓越的创新能力。

本次年会以“品牌强国河南力量，品牌向新更出彩”为主题，旨在推动“美豫名品”培育行动计划，进一步提升河南品牌的国际影响力和核心竞争力。来自省内外政、商、产、学、研、媒、企等各界的300余名嘉宾齐聚一堂，共同见证了品牌强国的河南力量，深入探讨了河南品牌发展的新路径和新模式。

盛田农业自成立以来，始终高度重视企业品牌的塑造。秉持“只做让自己爹娘放心吃的粉条”这条祖训，坚持“匠心、坚守、融合、创新”的理念，不断提升品牌影响力，赢得了广泛消费者的赞誉与支持。

从一块红薯到一根粉条，盛田农业保留了禹州最古老的十八道非遗老手艺传统工序，每一道工序都承载着匠人的心血和智慧。经过十八道工序的精心制作，最终涅槃成一根晶莹剔透、柔韧筋道的粉条。在传承传统技艺的基础上，盛田农业还大胆创新，将传统的干红薯粉条做成了鲜红薯粉条，为消费者带来了更加便捷及享受美味的食用体验。

盛田农业博士团队研发的红薯鲜粉条，是干粉条向鲜粉条转变的革命性创新，打破了传统粉条不加明矾、做不成粉条的潜规则，生产出的鲜粉条通过技术的改进和工艺的革新，不添加明矾。目前已经开发出来的鲜粉产品有14款56种，经现代化工艺精制而成，无科技狠活，绿色健康，已出口到英国、美国、韩国、澳大利亚、柬埔寨等国家。同时，盛田农业与海底捞、锅圈食汇、胖东来等大型连锁企业，也结为了战略合作伙伴。商务部部长助理任鸿斌对此高度评价：“为中国人争了光！”

此外，盛田农业还建设了中国禹粉文化博物馆和非遗工坊等文化设施，将农耕文化、非遗文化与现代农业科技相结合，打造出了独具特色的农文旅融合发展之路。这不仅提升了企业的文化内涵，也为乡村振兴发展贡献了力量。

在推动企业高质量发展的道路上，盛田农业不断加大科技研发投入，与多所高校和科研机构建立校企合作，引进先进的食品加工技术和生物保鲜技术，不断提升产品的品质和附加值。经过多年的努力，盛田农业实现了从“跟跑”到“并跑”再到“领跑”的跨越式发展。

梦虽遥，追则能达；愿虽艰，持则可圆。此次荣获“中华老字号传承与创新代表性品牌”的殊荣，不仅是对盛田农业品牌实力的印证，更是对其持续创新、追求卓越精神的鼓励。盛田农业将一如既往地秉承工匠精神，为消费者提供更多优质多样农产品，同时为乡村振兴发展贡献更大力量。