2023年，韩国将再次出现“白菜荒”，吃泡菜的5100万韩国人可能会受到影响。在这种情况下，韩国政府决定建立两个“白菜库”，这是专门用于储存进口白菜的储存设施。储存量可达1万吨，可见韩国白菜短缺的严重程度。

没有货源，有仓库就没啥用。韩国政府看中了山东青岛的大白菜，决定购买第一批2900吨。目标是让每个韩国人都能吃到一棵大白菜，确保公众能品尝到传统泡菜。你为什么喜欢吃青岛白菜？山东省青岛市是大白菜采购基地。青岛大白菜有276个品种，种植面积27万余亩，总产量140万吨。这个年产量足以支撑韩国10年。

大白菜在我国是常见商品，但在韩国却是硬通货。它被称为您的眼球。每件售价70元左右。按照这个价格，你可以在中国购买50公斤大白菜。因此，并不是所有韩国家庭都吃得起青岛白菜。买不起的只能买腌泡菜。韩国每年从中国进口的泡菜约占总消费量的40%。青岛与韩国隔海相望。出口的白菜和泡菜只需10个小时左右就能到达韩国餐桌。

无独有偶，2023年日本也出现了“大葱荒”，日本国内的大葱产量不足以支撑国内消费。日本年消费大葱约50万吨，自给率仅为52%。它只能进口大量的大葱。今年9月仅东京批发市场就进口了164吨大葱，其中90%以上来自山东章丘。

山东章丘洋葱享誉世界，无毒无害，全部按照欧美标准种植生产。这是章丘洋葱畅销日本的主要原因。章丘大葱种植面积超过5万亩，年产量25万吨。它们以高大、绿色、白色、甜辣的洋葱而闻名。单棵树的高度已创下2,532米的吉尼斯世界纪录。在日本，大葱是膳食必需品，作为蔬菜食用。日本人对大葱上瘾，日本料理和面食都不能缺少大葱作为调料。甚至还有一个带炒锅的菜。日本人宣传韭菜有药用价值，可治疗感冒、头痛、痢疾、失眠，并有美容、抗衰老、抗血栓等功效。正是由于消费量巨大，章丘大葱大量进口。

现在日本、韩国禁止我国高科技产品出口。除了“稀土”出口管制，我国还有另一对策，禁止山东白菜、大葱出口日本、韩国！