在北京华堂亚运村店，最近的加拿大红鱼销售火爆得很，这鱼不仅适合老年人吃，而且连年轻人都喜欢，反正在超市里卖得特别好，销量蹭蹭往上涨，单日最高能卖到2500块钱。

老板算账的时候可开心了，这加拿大红鱼的毛利率真是太给力了，卖一条红鱼能赚到卖其他冷冻海鱼三四倍的钱，这生意做得都快笑出声了。

店里的采购经理都争着要进这个红鱼，看见这么高的利润，他们巴不得多进一些货，反正顾客也喜欢买。

超市里的促销员整天忙着给顾客介绍这个红鱼，切成小块让大家试吃，顾客尝完都说好吃，特别是那个蒜瓣肉，没有小刺特别适合给孩子吃。

大家都说这红鱼比大黄鱼便宜多了，味道又差不多，买回去炖汤特别鲜，家里老人孩子都爱吃。

华堂超市的生意做得挺精明，把红鱼放在门口显眼的位置，冰柜里码得整整齐齐，看着就让人想买。

现在这个红鱼刚进入中国市场没多久，从去年年底才开始卖，先是在成都试了试水，发现顾客反响很好。

促销员说这几天来买鱼的基本都是附近的老年人，十个里面能有八个都是老年人，他们最在意价格和品质。

促销员每天都忙着给顾客试吃，把煮好的红鱼切成小块放在试吃杯里，顾客尝完基本都会买两三条回家。

要不是过完年人少了点，这红鱼能卖得更好，现在周末一天也能卖五百到一千多块钱。

店里专门给这个红鱼腾了个好位置，就在进门的主通道上，冰柜里三分之一的位置都摆满了红鱼。

超市还挺会做生意，一盒装两条鱼，正好五百克，够一家三口人吃一顿的，老百姓觉得这分量刚刚好。

促销的时候，顾客试吃完基本都会买，十个人里面能有九个当场就掏钱买鱼。

华堂超市的老顾客大多数都是老年人，这些人对价格和品质要求都挺高，这红鱼正好都能满足。

超市还挺会做生意，专门给年轻人准备了两种半成品，清蒸的和豆豉味的，拿回家热一热就能吃。

这些半成品看着就特别好吃，红鱼配上葱姜蒜和彩椒，包装盒上还贴着二维码，扫一扫就能看怎么做。

年轻人工作忙，不想花时间处理鱼，这种半成品菜特别受欢迎，拿回家用微波炉叮一下就能吃。

卖得最好的还是普通的冷冻红鱼，占了快一半的销量，清蒸的也不少，豆豉味的卖得稍微少点。

现在这个红鱼慢慢在北京站稳脚跟了，华堂超市准备把它当成海鲜冻品的主打商品来卖。

促销员说现在不少年轻人都开始买这个红鱼了，特别是那些平时不会处理海鱼的人。

这红鱼真是老少皆宜，老年人喜欢它便宜又好吃，年轻人喜欢它方便又营养。

每到周末，超市里总能看见不少老年人推着小车在红鱼促销区转悠，听完介绍就买好几条。

这些老年人都是附近的固定客户，他们相信华堂超市的东西，觉得这里卖的都是好东西。

促销员说现在卖红鱼特别有意思，有的老人来了就说要买两条，都不用试吃就知道好吃。

超市里的红鱼摆得特别显眼，冰柜旁边还挂着广告牌，远远就能看见，顾客一进门就能找到。

老年人买鱼特别实在，都喜欢买原装的冷冻红鱼，回家自己处理，觉得这样最实惠。

现在这个红鱼在超市里卖得越来越好，以后说不定能成为海鲜区的主打产品。

这红鱼确实挺适合中国人的口味，鲜甜可口，价格实惠，还没有小刺，难怪这么多人喜欢。

买红鱼的人越来越多，有的顾客还会专门等促销的时候来买，可见这鱼是真的受欢迎。