湖州的老街巷里，善琏馄饨店当真是随处可见，今天小编就来讲讲这善琏辣油馄饨。

善琏小馄饨讲究的是一个皮包肉鲜，馄饨皮薄如制片可以清楚的看到鲜红的肉馅。每一个小馄饨在大锅汤里煮沸后都是晶莹剔透的，纯瘦肉所调制的馅料能保持馄饨皮不烂，有一种软且劲道的口感。撒上善琏特制的辣油，提鲜增香，每一口都是极致的享受。不太能吃辣的朋友可以稍微放一点，辣油是灵魂，会让这个馄饨的口感更加丰富。一碗6元，便宜又好吃。

不过小编最爱的是善琏鲜肉大馄饨，个头很大，皮相比小馄饨会厚实一些，肉馅非常实在，肥瘦相间，十分Q弹。刚做好的干拌鲜肉大馄饨，从厨房端出来时就能闻到一股香味，干拌酱汁恰到好处，加一些醋调味，别提有多美味。

在一间普普通通的馄饨店里，你会看见形形色色的身影，有人垂垂老矣，有人正值青春，有人满脸疲惫，还有人匆匆吃完便急于工作。不论多累，在吃到那一口热乎乎的馄饨时，内心总是温暖的。生活有时会累，而那一道道美食总能抚慰人的心灵，传递温暖与爱意。

在巷子转角处遇见人间烟火，在美食珍馐里品味百态人生。本期湖州美食就介绍到这，大家有吃过善琏辣油馄饨吗，可以在下方评论区交流哦。

（本期图片来源网络，如有侵权，请联系我删除，谢谢）