嘿,各位吃货小伙伴们,今天我要给你们带来一个超级实用的省钱大招,保证让你们大呼过瘾,同时还能吃得健康又美味!
家里只需一点点面粉,就能完美复刻出外面小饭摊上的甜面酱,是不是觉得超神奇?而且,自己做的甜面酱,不仅口感正宗,还能根据个人口味随意调整,再也不用担心外面的甜面酱不合胃口了!
是不是总觉得外面买的甜面酱,永远没有地摊上涮的那种好吃?秘诀就在这里了——自制甜面酱!学会了这个配方,涮啥都好吃,无论是烤鸭、炸串还是各种小吃,都能瞬间提升美味度!
而且,我要告诉你们一个小秘密,这个自制甜面酱的味道,和烤鸭店里的那个蘸酱简直一模一样!是不是已经迫不及待想要尝尝了?别急,我这就把做法分享给你们!
做法超级简单,一看就会,一做就对!
1.首先,准备一个碗,加入300克清水,然后依次加入2勺蚝油、3勺生抽、适量白糖(根据个人口味调整)、2勺老抽调色,最后再加入30克面粉,搅拌均匀后记得要过筛一遍哦,这样口感才会更加细腻。
2.接下来,把调好的面糊倒入锅中,再加入适量的热油,开小火慢慢熬煮。记得要不断搅拌哦,防止糊底。等到面糊慢慢变得浓稠,散发出诱人的香味时,就可以关火了。
熬好的甜面酱,色泽诱人,香味扑鼻,简直让人垂涎欲滴!而且,这个甜面酱不仅可以用来涮烤鸭、炸串等小吃,还可以用来炒菜、拌面等,用途多多,绝对让你爱不释手!
最重要的是,这个自制甜面酱不仅美味,还超级健康!没有添加任何防腐剂、色素等有害物质,让你吃得放心、吃得健康!而且,熬好的甜面酱还可以放冰箱冷藏保存一个星期左右,随吃随取,超级方便!
怎么样?是不是已经迫不及待想要动手试试了?别急,做完之后记得在评论区晒出你的作品和心得,让我看看你的手艺如何。别忘了点赞、留言、转发哦,让更多的人加入到自制美食的行列中来!
最后,我要说的是,自制美食不仅是为了省钱,更是一种生活态度!它让我们更加关注食材的健康和品质,享受动手的乐趣和成就感。所以,让我们一起成为自制美食的小能手吧!