作为一个吃货，我一直在寻找美食的新领域。最近，我发现了一种特别好吃的小吃——豆沙酥饼！

这款豆沙小酥饼，口感美味，外面酥酥脆脆的，里面特别的柔软，裹着香香甜甜的豆沙馅，特别的好吃。做好后，除了自家留点外，还给邻居家送去了一些（邻里间要和谐），都说太好吃了，我自己尝了2个，确实很酥香。

今天，我就来向大家分享这种美食的制作方法，让大家也能够品尝到这种美味！除了文字，下面还有视频解说哦，聪明的你一定能学会的。

制作步骤：

1、首先大碗中倒入500克普通面粉，加入5克酵母粉，10克白糖，280克的水搅拌成面絮状，揉成光滑面团。

2、不用醒面直接擀成长方形面片，把事先准备好的油酥（面粉和油搅拌而成）捣在面片上涂抹均匀，再卷起来。

3、分成等份的面剂，两边收一下口，擀一擀，包上豆沙馅，像包包子的方法收口再擀成圆饼。

4、沾上点黑芝麻，都做好后盖上保鲜膜醒10分钟，电饼锅刷油直接烙熟就行了。

小贴士：

1、豆沙馅的选择很重要，建议选用口感细腻、不过甜的豆沙馅。

2、没有烤箱怎么办，那可以用平底锅。

视频教程：

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