每逢佳节,
对于高血糖、高血压、心脑血管病等慢病患者,
最纠结的莫过于
“这个能吃吗?”
“吃了血糖、血压会高吗?”
“吃多少合适呢?”
等等诸如此类关于“吃喝”的问题。
可谓是,在吃与不吃、
吃多吃少之间,
左右摇摆,
给自己增加了不少的精神负担。
其实,慢病患者也不用这么为难自己。
只需掌握好几个重点,
便可以健康且轻松地解决自己的“口腹之欲”。
高血糖患者
——想吃月饼,需选对时间——
得了糖尿病,日常生活里最忌讳的就是吃带有糖分的食物,生怕一个没控制住血糖升高。哪怕到了中秋节,看着家里人买的各种口味月饼,也不敢轻易去品尝。
那么,问题来了,是不是糖尿病患者必须对月饼说“NO”?
首先,需要明确的一点是,虽然月饼香甜可口,但含糖含油脂量很高,升糖指数也相当惊人。如果在吃完正餐后,当小甜点紧跟着来一块,那作为糖尿病患者的您,可真的当心了。
可,您要是下午4点来一小块,那就一切还好。因为下午4点左右,正餐已经差不多被消耗完,人的代谢能力比较好,属于一天中血糖调节水平最稳定的时间,也是可以吃零食的最佳时间。
不过,有一点需要注意的是,如果您的空腹血糖值偏高,超过了8mmol/L以上,还是选择放弃的好。
月饼的口味方面,虽然“五仁月饼”已经被广大网友冷落多年,但是对糖尿病患者而言,它不失为一种很好的选择。
五仁月饼中的坚果,含有优质的不饱和脂肪酸,而且这些果仁还能降低月饼的餐后血糖反应。但是月饼外皮中的面粉,可以转化为葡萄糖,也会快速升高血糖,依然要小心。
高血压患者
——“限盐、限脂、限酒、限量”——
如果说,糖尿病患者在饮食方面,最需注意的是控糖,那对于高血压患者而言,则需在多方面注意了。切不可因为节日,便有所松懈。
限盐——盐的主要成分是钠元素。若摄入过多,则会引起水钠潴留,尿量减少,机体循环血容量升高,进而使血压进一步升高。
限脂——脂质沉积在血管壁上,会促进动脉粥样硬化的发生和发展,而发生动脉粥样硬化的血管正常舒张功能会减弱,血管壁的僵硬程度增加,血压也会随之升高。
限酒——中秋佳节,呼朋唤友,难免把酒言欢。No,No,高血压患者万万不可。因为喝酒之后会导致血压快速升高,可能引发脑中风、心肌梗死等严重并发症,所以,一定不可贪杯!
限量——吃得过饱时 ,容易使横膈上移,影响心脏功能。不仅如此,为了消化食物,人体耗氧量会大大增加,从而可能造成急性心肌缺血或心肌梗塞。
除了以上四点,在面对中秋节日必备环节“吃月饼”这件事儿上,高血压患者也一样要注意。尽量避免选择咸味月饼,尤其是号称加入海鲜、水产品等的月饼,口味咸证明含盐量不低,同样还有火腿月饼、榨菜肉月饼、牛肉月饼、蛋黄月饼等也最好不吃。
总之,高血压患者在节日期间,还是要更注意烹饪方法,少煎炸,多清淡。
心脑血管病患者
——病症不同,不可盲目跟从——
临床上心脑血管疾病患者不同程度伴有“高血压、高血糖、高血脂、高尿酸”。从大致饮食方向来说,都需坚持清淡为主,少油、少盐、少糖的原则。但因患者自身病症不同,侧重点还是会有所差别。
中秋节,难免家里水果蔬菜、肉蛋禽类会比平日更丰富些,但作为心脑血管患者还是需有的放矢,选对了,再下手。
心脑血管病患者要多吃水果?的确,但伴有高血糖者要谨慎选择。
心脑血管疾病患者宜多吃富含氨基酸、维生素的水果,比如猕猴桃、草莓、葡萄、火龙果、香蕉等,可降血压,还可以防止冠心病。但对于同时伴有高血糖患者来说,葡萄、香蕉、火龙果等糖分较高的水果就得避而远之了。
多吃蔬菜对心脑血管有好处?不假,但伴有高尿酸者需做好功课。
特别是富含草酸类,如莴笋、菠菜、空心菜、四季豆等,草酸含量较高,容易引起结石,不利于尿酸的排出;同时,嘌呤含量高的菜花、油菜花、香菇、木耳、银耳等,容易引起嘌呤代谢紊乱或在体内堆积,引发痛风,尿酸高的心脑血管患者对这些蔬菜要尽量避免。
由此可见,尽管同是心脑血管疾病患者,在“吃”这件事上,的确是各有各讲究。
科学膳食是一门复杂的学问,不仅在于佳节,更在于日常,对于慢病患者而言,更需要持之以恒。改变不良生活方式,健康过好每一天,才能让团圆变得更圆满!
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