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桂圆，古称“龙目”，又名龙眼、圆眼、福圆、益智，乃无患子科龙眼属之珍果，自古便在中国大地上孕育生长，承载着深厚的文化底蕴与历史情怀。其历史之悠久，可追溯至商代，距今已逾三千年，彼时桂圆便被视为珍稀贡品，仅供贵族享用，足见其尊贵地位……

汉唐以降，桂圆之名渐入寻常百姓家，成为文人墨客笔下常客。《汉书》有载，朝廷曾以桂圆、荔枝赐赠来朝使者，足见其作为外交礼赠之佳品。宋代刘彦冲之《龙眼》一诗，以“幽株傍挺绿婆娑，啄咂虽微奈美河”描绘其树姿婆娑，果实虽小却滋味甘美，展现了龙眼（桂圆）之独特魅力。

桂圆之名，实乃因其实熟于农历八月，古时称八月为“桂月”，加之果实圆润如眼，故得此雅称。其产地遍布广东、广西、福建、浙江等地，尤以福建产量最为丰饶，几占全国之半。在明清时期，桂圆更是被巧妙融入糕点、甜品之中，如桂圆鸡汤、桂圆糯米饭等，既增添了美食之风味，又融入了养生之道。

至于其文化寓意，桂圆更是被视为吉祥、团圆、美好的象征。而在婚庆仪式中，桂圆亦常被用作喜糖，象征着新人婚姻生活甜蜜美满，寓意深远。此外，桂圆还与诸多神话传说紧密相连，如梁祝故事中，梁山伯以桂圆相赠祝英台，寓意爱情永恒；夏商周三代帝王视桂圆为养生圣品，常食以祈健康长寿，更添几分神秘色彩。

桂圆不仅是中国饮食文化之瑰宝，更是中华历史文化之缩影。其悠久的栽培历史、丰富的文化底蕴、独特的药用价值以及深厚的象征意义，共同构筑了桂圆在中国人心目中的独特地位。您知道，全国哪的“桂圆”最好吃？经过评选，这10种上榜，你买对了吗？

1：茂名储良龙眼。源自广东省茂名市之瑰宝，尤以高州市分界镇储良村所产最为著称，乃国家地理标志保护产品，被誉为“果中神品”、“南方人参”。其栽培历史虽仅百余年，却凭借卓越的品质迅速崛起，成为中国龙眼界的后起之秀。

茂名储良龙眼以其果穗中等大、果粒均匀、果形扁圆形、皮呈黄褐色而著称。果肉乳白色，不透明，入口爽脆，味浓甜，汁多而不腻，清甜中带有丝丝蜜香，令人回味无穷。果核较小，扁圆形，棕褐色，易离核，食用极为便捷。

2：莆田桂圆。又称“兴化桂圆”、“莆田龙眼”，源自福建省莆田市，是中国地理标志产品中的佼佼者。莆田市，古称“兴化”，气候温和，土壤肥沃，为桂圆提供了得天独厚的生长条件，使得这里的桂圆品质上乘，历史悠久。

莆田桂圆栽培历史可追溯至宋代，千年来一直是进献朝廷的贡品，享有“南桂圆、北人参”之美誉。其果实个大肉厚，外壳橙黄浑圆，果肉晶莹剔亮，香甜可口，入口即化，口感极为丰富。经过世代传承的古法烘焙技艺，更使得莆田桂圆在保留自然风味的同时，增添了一抹独特的果木清香，令人回味无穷。

3：博白桂圆肉。源自广西壮族自治区玉林市博白县，这一地区因其盛产优质桂圆而被誉为“中国桂圆之乡”。中国国家地理标志产品。

博白桂圆肉的历史悠久，1992年更是被正式命名为“桂圆之乡”。这一地区的桂圆以其果肉厚、核小、味甜、易剥皮而著称，被誉为“果中珍品”。新鲜采摘的桂圆经过清洗、修整后，去壳去核，再经过低温烘烤至干燥，保留了桂圆的原汁原味和丰富营养。

博白桂圆肉色泽黄亮，果肉厚实，味道清甜而不腻，令人回味无穷。其独特的口感和风味，使得博白桂圆肉在市场上备受青睐。无论是作为日常零食，还是用于烹饪、煲汤，都能为食物增添一份独特的香甜与滋补。

4：泸州桂圆。又名泸州龙眼，是四川省泸州市的特产，享有全国农产品地理标志的荣誉。泸州桂圆的历史悠久，可以追溯到东汉时期，距今已有两千多年的栽培历史。

泸州桂圆的主要品种包括大乌圆、广眼、石硖等，这些品种以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美而著称，富含糖分和多种维生素，深受消费者喜爱。泸州桂圆肉质细脆、化渣，味浓甜且带有自然的香气，令人回味无穷。

5：张坝桂圆。四川省泸州市江阳区的特产，中国国家地理标志产品。

张坝桂圆的栽培历史源远流长，最早可追溯到汉代，已有近2000多年的种植历史。然而，其有确切记载的大规模种植始于明末清初的“湖广填川”时期。据历史记载，康熙十一年（公元1672年），湖北黄州孝感人张氏一支在张启凤的带领下降旨入川，迁居张坝并尝试大规模引种培育了新品种桂圆。

张坝桂圆以其独特的口感和口味赢得了广泛的赞誉。其果实肉质鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，素有“细、嫩、香、甜”诸品质之称。张坝桂圆富含糖分和多种维生素，可食率高，可溶性固形物和总糖含量也较高，这使得其口感更加甜美且营养丰富。

6：青山龙眼。福建省福州市长乐区的特产。据文献记载，其栽培历史应始于唐宋时期。据《福建通志》载：“长乐青山下村为宋大儒黄勉（朱熹的学生）的故居，旧传黄勉斋有手植一株龙眼品质绝佳。”这棵古老的龙眼树不仅见证了长乐龙眼栽培的悠久历史，也成为了青山龙眼品质卓越的象征。此外，青山龙眼还因其独特的品质在宋朝时期被作为贡品进贡朝廷，宋光宗更是为其赐匾“黄龙”，足见其当时的珍贵与尊贵。

青山龙眼以其晚熟、果实饱满、扁圆形、果皮黄褐色等特点而闻名。其果肉厚实，核小易离，肉质脆嫩，口感香甜且汁水丰富但不流汁，这使得青山龙眼在口感上独具一格。在口味上，青山龙眼不仅香甜可口，还带有一种独特的果香，让人回味无穷。

7：大新龙眼作。为广西壮族自治区崇左市大新县的特色农产品。据史料记载，大新县龙眼栽培历史悠久，素有“龙眼之乡”的美称。早在千年前，大新县就已经开始种植龙眼，至今仍有大量百年甚至千年以上的龙眼古树存在。

大新龙眼以果大、肉厚、核小为特点，其果实形态主要包括石硖和广眼类两种。

石硖：果实近圆形或扁圆形，中等大小；果皮黄褐或青褐色，龟状纹及疣状突起明显；果肉乳白色或淡黄白色，不透明；果肉较厚，干苞，易离核；果核较小，红褐色。

广眼类：果实近圆形，果实大或中等；果皮褐色，有龟状纹；果肉乳白色或黄白色，半透明，汁多；果核中等，黑色。

大新龙眼的果实形态美观，果皮颜色鲜艳，果肉饱满多汁，是市场上备受欢迎的水果之一。

8：平南石硖龙眼。广西壮族自治区贵港市平南县特产，享有全国农产品地理标志的荣誉。平南石硖龙眼的种植历史可追溯到民国十六年（1927年），由早年留学日本早稻田大学的大新镇乡绅覃敬清先生引入并种植。至今，平南县仍保留着一定数量的老树，这些老树不仅见证了平南石硖龙眼的发展历程，还具有较高的生产和品种资源保存价值。

平南石硖龙眼以其独特的口感和口味而著称。果实中等大，扁圆形或近圆形，果皮黄褐色或黄褐色带绿色，较厚且龟裂纹及疣状突起明显。果肉厚，肉黄白色，透明且易离核，肉质爽脆，化渣性好，味浓甜且带有香气。尤其是加工成桂圆，更被誉为“果中珍品”。

9：东璧龙眼。福建省泉州市鲤城区的特产。东璧龙眼是古老的地方品种，其母本已有几百年的历史。据记载，第一代母树种植于明·万历年间（1573～1620年），由开元寺僧人种植，历经三百多年至抗日战争期间才枯死。

东璧龙眼以其独特的口感和口味著称。其果皮具有淡黄色的虎斑纹，被当地人称为“花壳”，这是区别于其他龙眼品种的最显著特征。果肉呈淡白色，透明如凝脂，厚而嫩脆，甘甜清香。品尝时，可以感受到其浓郁的果香和清甜的汁水，令人回味无穷。东璧龙眼的品质优良，不仅适合鲜食，还适宜加工成干果等产品，深受消费者喜爱。

10：泉州龙眼。泉州龙眼产自福建省泉州市。泉州龙眼的栽培历史可追溯到汉代，距今已有近1700年的历史。早在唐代，泉州龙眼就因其品质优良而广受赞誉，成为当地重要的经济作物。宋代是泉州龙眼的鼎盛时期，南宋泉州知州王十朋曾有诗云：“绝品轻红扫地无，纷纷万木似龙呼。”描绘了当时泉州龙眼栽培的盛况。明清时期，泉州龙眼更是远销海外，成为海上丝绸之路通商的重要货物之一。

泉州龙眼以其清甜味淡、浓甜且芳香、含糖量高的特点而著称。加工成桂圆之后，口感更加细腻，甘甜，令人回味无穷。

好了，今天就这样，我是风烟食录。在复杂多变的世界中，我们要坚守信念与梦想，勇往直前，不怕困难与挫折，努力追求理想和目标，为自己书写精彩人生故事。经过风雨洗礼，才能欣赏到彩虹的美丽。陌生人，加油呀……