今天是8月6日，现在是晚上20点左右，吃完晚饭，窗外刮起了东南风，我妈立马关掉了空调，打开客厅的房门和露台的门窗，一阵过堂风吹进家里，小侄儿非常的应景，居然背诵了两句古诗：“云天收夏色，木叶动秋声”。

老妈说，这孩子就是聪明，可比你们小时候聪明多了。

老妈一在厨房刷碗，偷偷的问我媳妇，“云天收夏色，木叶动秋声”，想表达的是什么意思啊？

小侄儿耳朵尖，立马跑过来说：“兹晨戒流火，商飙早已惊。云天收夏色，木叶动秋声。”当第一片叶子随着秋风飘落，我们知道，立秋到了。

我妈听着稚嫩声音给她解释古诗词的意思，开心的合不拢嘴。

立秋是二十四节气中的第十三个节气，代表秋季的开始，立秋并不代表酷热天气就此结束，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正凉爽一般要到白露节气之后。

不过，立秋后，天气总的趋势是逐渐凉爽。昼夜温差开始变大，早晚变得比较凉快。同时，立秋时节也是很多农作物成熟的时期，人们会忙于收获农作物，享受丰收的喜悦。

立秋作为二十四节气中的第十三个节气，最重要的是关乎农业生产，古人盼望着立秋，同时在立秋的时候，也会祈求风调雨顺，五谷丰登，除此之外，民间关于立秋的流传还很多，比如明日立秋，这5生肖要躲秋，牢记“1要吃2不做3要忌”，传统不能忘。什么是“躲秋”，下文展开来给大家说说。

立秋躲秋的说法，由来已久，明天就是立秋了，你知道“躲秋”是什么意思吗？哪些生肖需要躲秋呢？

“躲秋”，顾名思义，就是在立秋这一天躲避一些不利的因素，以祈求平安、健康、顺利。这是一种传统的民间习俗，虽然没有科学依据，但却蕴含着人们对美好生活的向往和期盼。

那么，哪些生肖需要躲秋呢？根据民间传说，属龙、属兔、属狗、属牛、属羊的人在立秋这一天需要特别注意。当然，这只是一种传说，不必过于迷信。不过，我们可以从另一个角度来理解“躲秋”，它其实是在提醒我们要珍惜时光、关爱自己。

应该如何“躲秋”？

今年立秋的时间是：8月7日立秋，时间是上午的8点09分，“躲秋”就是在这个时间的前后1-2个小时内，尽量待在家中不要外出，这样就能大概率不惹是非，因此也就不会与人发生口角，这样就能平顺的度过这一天。

今年比较特殊的地方在于，属于“早上立秋”，比下午或者晚上立秋的年份，今年立秋节气之后，相对来说会凉爽一些。对于躲秋来说，这个时间段大家都在上班的路上，所以，对这些需要躲秋的生肖来说，大家还是要尽量低调哦。

立秋到了，又到了吃秋瓜的季节，大家知道为什么立秋要吃秋瓜吗？立秋吃秋瓜有清热解暑的作用。夏天的炎热还未完全褪去，秋瓜的水分含量高，可以帮助我们补充水分，缓解口渴和燥热。

其次，秋瓜还寓意着丰收和美好。在传统文化中，瓜类作物常常被视为丰收的象征，立秋吃秋瓜也代表着人们对丰收的期盼和祝福。

当然，不同地区的立秋吃秋瓜习俗也有所不同。比如，有些地方会吃西瓜，因为西瓜在夏天是消暑解渴的佳品，而立秋之后，西瓜的口感和品质也会有所变化，所以人们会在立秋这一天品尝最后的西瓜美味。还有些地方会吃冬瓜、南瓜等其他瓜类，每种瓜都有其独特的营养和风味。

其实茄子也能算是秋瓜，因为茄子它又叫做昆仑紫瓜，对于茄子来说，立秋之后的茄子口感好，是最鲜嫩的时间段。

推荐食谱：茄子烧豆角

食材：线茄子2根、豆角一把、蒜末少许、食盐、胡椒粉、豆瓣酱、食用油、生抽等。

具体做法：

1、茄子削皮后切成滚刀块，切好的茄子先放入清水中浸泡着，清水中可以放入少许的白醋。

2、茄子从清水中捞出，沥干水分放入盘中，蒸锅上汽后放入蒸锅，大火蒸5分钟左右，将茄子蒸软。

3、豆角摘洗干净后，给豆角焯水，豆角要完全煮熟后才能食用，饭店的做法是过油，油炸的豆角口感好、熟的快，自家厨房做茄子烧豆角还是清淡一些的好，我选择焯水，冷水下锅，大火煮沸，煮沸后多煮10分钟，完全将豆角煮熟为止。

4、锅中放入少许的猪油，微微加热后放入豆瓣酱炒出红油，豆瓣酱提前剁碎，小火炒出红油后放入蒜末炒香，之后就可以放入焯水煮熟的豆角和蒸好后沥干水份的茄子。

5、茄子和豆角实际上经过预处理，都已经完全煮熟了，剩下的就是调味，放入食盐、生抽、胡椒粉、味精翻炒均匀后，放入少许的水淀粉，勾个薄芡，这样能够让豆角和茄子裹上汤汁，口感更好一些。

挑选茄子的技巧？

1、在菜市场挑选茄子的时候，应该挑选长的有些弯曲的，才是最合适的，因为过于笔直或者过于弯曲，都可能是人为干预过的。

2、不同品种的茄子，色泽有差异是正常的，从烹饪且可口的角度来说，不考虑茄子品种的问题，应该挑选颜色偏深一些的茄子，而且最好是深紫色且有光亮的茄子。

3、在购买茄子的时候，应该挑选花萼宽大，色泽光鲜的，这样的茄子也能佐证它的质地较为鲜嫩，同时花萼的颜色也应该是紫色的，这样的茄子口感才会更加美味。

立秋到了，你是否听说过立秋有“2 不做”的习俗呢？其中之一就是不踩踏田间地头，这到底是为什么？

立秋时节，许多农作物已经开始成熟，踩踏田间地头可能会损坏这些辛勤种植的庄稼，影响农民的收成。

不踩踏田间地头也是对传统农耕文化的一种尊重和传承。农耕文化强调人与自然的和谐相处，我们应该珍惜这一文化遗产。

此外，不踩踏田间地头还有一个更深层次的意义，那就是提醒我们要尊重劳动、珍惜粮食。农民们辛勤劳作，才换来了我们餐桌上的美味，我们应该心怀感激。

除了不踩踏田间地头，还有一件事情也是立秋时不能做，那就是不宜盲目进补。盲目进补可能会适得其反。因为此时人体的消化功能还没有完全恢复，如果过度进补，容易造成肠胃负担，引起消化不良等问题。

立秋时应该怎么做呢？首先，要注意饮食的均衡与多样性。可以适当多吃一些蔬菜、水果、粗粮等，补充身体所需的营养。其次，要根据自己的体质和身体状况，选择合适的进补方式。如果不确定自己适合哪种补品，可以咨询医生或专业的营养师。

明天，8月7日立秋，时间是上午的8点09分，你知道立秋有哪“三忌”吗？这“三忌”看似简单，实则对我们的生活有着重要的指导意义。让我们在立秋之际，摒弃不良习惯，关爱自己的身体和心灵。

1、不要吃的太饱，上周我的胃口一直不太好，我媳妇带我去早餐店打牙祭，吃的都是我喜欢的小吃，三鲜豆皮、重油烧麦、煎包、热干面等，吃的时候，胃口打开，总感觉没有吃饱，在我媳妇的阻拦下，我才发现我是真的吃的太多了，好几天都没有缓过来，建议大家，天气凉爽之后，还是要多克制一下，不要吃的太饱。

2、忌焦虑：秋天常常给人一种萧瑟的感觉，容易引发焦虑情绪。我们要学会调整心态，保持乐观积极的心情。

3、忌贪凉：虽然立秋后天气依然炎热，但切忌过度贪凉。冷饮、空调等虽然能带来一时的凉爽，但容易损伤脾胃，影响身体的抵抗力。

今晚天气凉爽了一些，家里没有开空调也感觉到比较舒适，吹着风扇就行了，但我明显感觉到后背凉飕飕的，看来我在三伏天确实过度贪凉了，明天热水泡脚还是要继续。

秋高气爽，随着立秋的到来，炎热的天气将逐渐得到缓解，凉爽的秋风将为人们带来舒适的感觉，立秋节气虽然只不过是季节转化的一个时间节点，虽然当下还处在中伏时间段，但立秋节气之后，早晚的气温也确实会变得凉爽一些，一年之中最难熬的苦夏终于要过去了，对于我媳妇来说，她觉得这就是夏天她听到的最好的消息。

凉爽的秋天，除了丰收之外，又可以播种种菜了，比如秋天的豆角和各种青菜，早早种下，也意味着能够早早迎来再次的丰收。

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