“ 星厨汇聚 ，闪耀盛典 ” ——阳江市阳东区餐饮行业协会应邀组织参加“珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会”

2023年6月20日，珠海市厨师协会以“ 星厨汇聚 ，闪耀盛典 ” 为主题在珠海度假村.千禧宫隆重举行第九届厨艺作品观摩大会。协会以“餐饮行业高质量发展”为核心，树立珠海“国际休闲美食之都”城市新名片。倾力举办新一届有影响力、公信力、带动力的“粤港澳大湾区星厨汇聚”的行业盛会！积极响应政府人才培养的号召，储备优秀厨师人才，推动餐饮行业和旅游业高质量发展。

将近100位烹调师和点心师带来了200多道美食，点心或菜肴创新的精美展示，把现场变成了一个“美食天堂”。到会的嘉宾分别来自香港、澳门、珠海、深圳、东莞、惠州、广州、阳江、江门、佛山、番禺等城市的餐饮界精英企业及精英代表队，影响力广，同时为餐饮业传播好产品、好技术、好人才提供更多的需求。

珠海市厨师协会涂雪容会长台上致辞：本次盛会背景是珠海厨师协会致力于餐饮行业高质量发展，以开展厨艺作品展示观摩论坛会的形式，为各餐饮行业协会以及与餐饮企业相关的名厨、院校、供应商、产业链企业提供平台促进交流交易、信息共享、合作共赢。

为弘扬中华饮食文化，助力“粤菜师傅”工程实施，阳东餐饮行业协会受邀组团出席本次活动，以梁永法会长为团长，利留运秘书长为领队一行23人，他们分别是副会长：叶秀荣、蔡五常、沙攀、陈伟明、许书亚；工会主席许班才、副主席：冯国栋、林应富、冯国峥；名厨冯振帮；面点师谭宝珠、宋得杨；楼面总监李雪萍、经理林瑞婵；办公室何秋娣、林显侵以及广东鼎元食品有限公司营销代表和广东深海水产有限公司营销代表等。

阳东九州城酒店行政总厨江国栋烹制的“百年传承、非遗技艺”阳江黄鬃鹅。

阳东东海鸿福北平酒店董事长蔡五常持制的“鸿运当头”。

阳江十八子饭店管理有限公司行政总厨、阳东餐协名厨专委会主席许班才制作的“荷叶海胆飘香饭”。

阳东福宴海鲜楼董事长、阳东餐饮行业协会会长梁永法制作的“莲莲有余”！

阳东兴德楼酒店面点主管谭宝珠大师制作的“阳江白水堆”！

阳东餐饮行业5家会长、副会长单位提供的5个作品全部获奖！

本次大会汇聚了广州、香港、澳门珠海大湾区等各地的上百位厨师精英、资深的行家、专家，以厨艺比拼为载体、以中国特色美食为纽带，将烹饪好的上百道美味佳肴一一展现，从色、香、味、形、意等方面诠释中华美食独特的文化和特色，展示粤菜创意菜肴，集结西式面点、面食、面塑、雕刻等传统手艺，琳琅满目，香溢珠海，共同打造了一场饕餮盛宴。

广东鼎元食品有限公司荣获“金牌供应商”称号！

广东深海水产有限公司荣获“最受消费者欢迎品牌”！

特别鸣谢阳江广播电视台“讲饮讲食讲世界”美食栏目组！主持人王利来到现场采访，跟踪报道。

为弘扬中华餐饮文化，传承珠海美食特色，珠海市厨师协会成功举办第九届厨艺作品观摩大会，本次主题为“星厨汇聚 ，闪耀盛典 ”的厨艺作品展示交流会，将粤港澳大湾区众多厨师精英、特色食材及厨房用品的供应商聚集一起：在这个集采购及菜品互动的平台上促进同行学术交流，多方合作，寻求共赢。同时为促进粤港大湾区中西餐业发展，搭建粤港澳大湾区餐饮行业交流合作平台，助力“粤菜师傅”工程实施。

阳江市阳东区餐饮行业协会秘书长利留运，受梁会长委托，代表阳东餐饮行业协会向珠海市厨师协会涂雪容会长、潘来安执行会长赠送名家书法“弘扬粤菜、传承技艺”！感谢合作伙伴珠海市厨师协会长期以来对我阳东餐饮行业协会的大力支持，祝愿珠海市厨师协会越办越好！祝贺珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会取得圆满成功！

本次活动特别鸣谢阳江市阳东餐饮行业协会梁会长、10家副会长单位企业的爱心赞助，给予了本次活动的大力支持！

1、梁永法会长（福宴海鲜楼）；

2、沙攀副会长（兴德楼酒店）；

3、蔡五常副会长（北惯东海鸿福酒店）；

4、邓业超副会长（九州城酒店）；

5、叶秀荣副会长（荣华渔村）；

6、李松德副会长（十八子饭店）；

7、李新义副会长（东平濠港海鲜城）；

8、岑积兆副会长（星际庄园）；

9、陈伟明副会长（雅韶迎宾玛仔）；

10、庞荣放副会长（金佳利酒店）；

11、许书亚副会长（君瀛酒店）；

欣闻阳东区餐饮行业协会作为一家有社会责任感的餐饮企业的老板，在创造优秀的企业文化，实现企业价值的同时，一直关注社会公益事业，肝胆相照，互相帮助，有责任有担当，回报社会。受人滴水之恩当以涌泉相报，上述协会领导班子当中11位的善举感动着协会的每一位成员，内心的感谢无法当面道明，然而，只言片语又不能尽言感激之意，接受帮助的这次活动经费也惟有如此。让阳东餐饮协会的这一种精神在各会员们身上扎根发芽并开出善良的道德之花，让这种精神在餐饮人身上延续，并把她向全社会广为宣传。此恩此情，无以言表!愿我们久久徜徉于这次真诚架起的友谊之桥上，手拉手，心连心，为全阳东餐饮业和谐发展做出我们共同的贡献!

特向上面11位爱心餐饮企业家致以最衷心的感谢！祝贺珠海市厨师协会厨艺作品观摩大会取得圆满成功！