7月7日，“舌尖上的相遇”阳江美食荟暨“粤菜师傅”技能厨艺大赛在阳东区燕山湖广场举办，促进阳东区粤菜烹饪从业人员的技能交流，加强“粤菜师傅”技能人才队伍培育与选拔，更好地传承弘扬粤菜文化。阳东区副区长邹春颖出席活动。

阳东区人力资源和社会保障局主要负责人在致辞中表示，举办本次“粤菜师傅”技能厨艺大赛，目的就是通过“粤菜师傅+技能竞赛”，进一步挖掘乡镇特色美食文化，研究创新发展特色菜品，擦亮“粤菜师傅”品牌，充分展现阳东区粤菜师傅从业人员的形象和风采，推动阳东区“粤菜师傅”特色产业更好地服务乡村振兴，促进“阳东乡味”区域品牌高质量发展。

比赛现场，参赛选手们大展身手，选取阳东本地特色优质食材，运用煎、炸、炒、蒸、焗等烹饪方式，一道道色香味俱全的美食诞生了。龙母献瑞、荷香金鲍更、一掌定乾坤……菜品可谓是琳琅满目、创意十足，有的在烹饪方式上融入西式菜肴制作方法，有的在调味方面进行创新，创造出新的口味，有的在造型上进行创新，令人赏心悦目，带来了一场别开生面的美食盛宴。

本次比赛由24名参赛选手在70分钟内制作2款自选菜品，并由专业裁判按口味、质地、造型、色泽、营养卫生、技能创新等六个方面进行现场打分。经过剧烈的角逐，梁永法荣获本次厨艺大赛的一等奖；陆东贵、黄红运荣获二等奖；陈典记、许顺、李孔仕荣获三等奖；梁月海等18名选手获得优胜奖。

接下来，阳东区人社部门将大力开展职业技能培训，以“粤菜师傅+”为抓手，打造阳东美食品牌，促进阳东区“粤菜师傅”工程高质量发展。同时，将采取多种形式大力开展技能培训，让更多的企业职工和群众学习和掌握到实用的技能技术，促进城乡劳动者就业创业，助推乡村振兴，为促进阳东经济和各项事业高质量发展提供人才支撑。

据了解，本次活动由阳东区人力资源和社会保障局、阳东区工业和信息化局主办，阳东区餐饮行业协会承办，阳东区餐饮行业协会名厨专业委员会协办。