空气炸锅因为使用方便、健康少油颇受华人家庭喜欢。然而，其爆炸、起火风险，以及事故多发也是频频登上加拿大和美国的召回名单。

这不！3月14日，加拿大和美国宣布召回了近300000台空气炸锅，还是华人最常用的品牌。

这次召回的空气炸锅品牌为Insignia，通常在Best Buy、亚马逊和 Ebay 销售。

图自：CTV

根据召回信息，空气炸锅可能会过热，其手柄可能会熔化或断裂，造成潜在的烧伤或火灾危险。空气炸锅烤箱装置也可能过热，门上的玻璃可能会破裂。

截至2024年2月20日，加拿大已报告6起空气炸锅手柄熔化或破裂事故，以及1起空气炸锅玻璃破碎事故，没有人员受伤报告。美国报告24 起过热/熔化或玻璃破碎事故，其中包括 6 起空气炸锅起火事故，所幸没有受伤或财产损失的报告。

图自：加拿大政府官网

此次召回的产品在加拿大销售了100000台。型号为Insignia 数字模拟空气炸锅和烤箱空气炸锅，烹饪室容量为 3.4 至 10 夸脱，机身为塑料和/或不锈钢。每个设备底部的评级标签标识了召回通知中列出的品牌和型号，详见下图——

图自：加拿大政府官网

销售时间为2021年9月至2023年11月。

加拿大卫生部表示，顾客应立即停止使用相关空气炸锅并进行登记，如需召回，请联系Best Buy加拿大公司。

美国消费品委员会也以“火灾、烧伤和撕裂危险 ”为由召回了18.74万台Insignia 品牌空气炸锅。

图自：usatoday

该委员会说：“相关空气炸锅可能会过热，导致手柄融化或断裂，造成火灾和烧伤危险。”此外，空气炸锅烤箱可能会过热，门上的玻璃可能会碎裂，造成火灾、烧伤和撕裂危险。

该委员会表示，为了补救这一问题，客户将以退款支票或Best Buy商店积分的形式获得退款。

美国召回的符合条件的空气炸锅于 2021 年 11 月至 2023 年 11 月期间在美国各地的Best Buy商店以及Best Buy网站、eBay 和第三方卖家在线销售，售价在 32 美元至 180 美元之间。

这已经不是Insignia品牌空气炸锅第一次登上加拿大和美国的召回名单。

2022年4月21日，加拿大和美国共同召回了近800000台Insignia空气炸锅。

当时宣布召回之前，加拿大有36起事故报告，包括1起轻伤。美国确定68起事故报告，也包括1起轻伤。

也就是说，2022年至今，该品牌空气炸锅已报告134起事故。

这两年，空气炸锅俨然已成了一款高危厨房电器。

今年1月中旬，发生在加拿大魁北克省的一起火灾震惊北美。短短20分钟，一栋房子化为灰烬，一个三口之家的生活彻底被摧毁，房子、财产、汽车，甚至，爱犬，全都烧没了。

图自：journaldemontreal

罪魁祸首，竟然就一台“空气炸锅”。

当时，屋子的女主人安妮·克里切(Annie Cliche)准备去参加一个工会会议。临出发前，她想吃点炸薯条。

于是，她在洗完澡后，把空气炸锅放在灶台上，然后把薯条放进空气炸锅，插上电让空气炸锅启动工作后，就上楼去吹头发了。

图自：journaldemontreal

一直以来，她都是这么做的，没有任何问题。相信有不少人也这么做过。

可这次，意外发生了。仅仅2分钟后，屋里的烟雾报警器就响了。

待安妮跑下楼去厨房查看的时候，空气炸锅已经变成一团火球，火苗已经烧到橱柜，窗帘也烧起来了。

图自：journaldemontreal

男主人加布里埃尔·加涅 (Gabriel Gagné) 恰好开着拖拉机从外面回来，但已经没有办法了，只能眼睁睁第看着火越烧越大，整栋房子20分钟内就被大火烧没了。

空气炸锅着火其实不算少见，无论哪个品牌，如果使用不当，都有风险。

接下来堂主就给大家总结一下，如何正确地使用空气炸锅。

空气炸锅的工作原理和烤箱类似，是靠热空气循环，然后加热食物，把表面的水分蒸发。使用时首先就要注意：

1、不要将空气炸锅放在可燃物体上

美国密歇根州立大学一名叫Abbey Trbovich的学生，从Costco购买了Gourmia空气炸锅制作薯饼，结果造成公寓爆炸，引来了10名消防员……

事故的原因是因为Abbey将空气炸锅放在了炉子上，然后不小心点燃了炉子。这场小型爆炸不但导致空气炸锅整个被烧化，灶台也被彻底损毁。

2、不要用油太多

如果在烹饪时放太多油，可能会导致火灾或爆炸。应该尽量少放一些油，过多的油会渗入到烤架下方的抽屉，如果堆积太多油，导致炸锅冒烟。而且，尽量不要使用低烟点的油，比如橄榄油，它可能会在高温下冒烟。植物油、菜籽油、花生油和其他高烟点的油才是正确的选择。

图自：小红书

3、不要一次装太多食物

如果在设备底部装满食物或水，炸锅可能会爆炸。如果将食物装得太满，几乎没有空气流通的空间，也会导致过热爆炸。

4、不要用水洗空气炸锅

空气炸锅也可能因为接触水或其他液体而爆炸。建议避免将它浸入水中冲洗，这可能会导致短路，或着火、爆炸。

5、不要放置在拥挤的空间

如果空气炸锅周围区域过于拥挤，可能会发生爆炸。比如太靠近墙壁、用毛巾或其他易燃物品放置在炸锅附近等。

以上五大注意事项，大加一定要注意了！

新闻源：CTV、usatoday等