这事就像是一个传奇故事。

张红超自嘲自己是从贫民窟走出来的。

1997年，他带着奶奶给的3000元，从商丘农村来到了郑州，梦想只是开一家刨冰店。

创业刚开始并不顺利，他经历了3次关门和4次强拆。

最难的时候他去合肥卖冰糖葫芦，结果还是失败。

这使他有点心灰意冷，只好回到郑州重操旧业，这才有了今天的“蜜雪冰城”。

20岁的张红超省吃俭用，亲手淘来二手冰柜，用自己焊接的刨冰机制作刨冰，每天汗流浃背去运冰块。

他选择了租金最便宜的城中村开店，起名“寒流刨冰”。

为了节省成本，他起初做了很多自己动手的工作，这种拼劲在后来成为了他的创业基因。

创业之路从来没有捷径，蜜雪冰城的成功很大一部分归功于其独特的成本控制和高质量并行策略。

一开始，张红超自己算计每一分钱，甚至为了省200块改招牌的钱而同意“蜜雪冰城”的第一家店叫“密雪冰城”。

他的原则是先计算成本，然后加上微薄的毛利，推出低价产品，而这种策略延续到了供应链的建设上。

2007年，蜜雪冰城开始自建供应链，以实现核心原料自产。

这不只是为了省钱，更是为了保持供应链的稳定性。

到2012年，他们建立了河南大咖食品公司，开始大规模工业化生产。

这些措施不仅降低了成本，还保证了高质量。

用张红甫的话来说，哪怕是一块钱的冰淇淋，他们也坚持用鸡蛋，而不是廉价的面粉和糖精。

蜜雪冰城的崛起不仅仅局限于国内市场。

六年来，他们在全球开设了46000多家门店，甚至在东南亚市场也取得了辉煌的成绩。

蜜雪冰城的扩张之路充满了挑战，但他们一步一个脚印，稳扎稳打，从三四线城市到走向东南亚，展示了非凡的扩展能力。

蜜雪冰城不仅在国内市场成功，他们还在印尼、新加坡、马来西亚等东南亚国家开了大约4800家门店，成为当地最大的现制饮品品牌。

这背后是大量的市场调研和细致的市场拓展，他们构建了覆盖全球六大洲的采购网络，使得原材料成本比同行低20%以上，这帮助他们在海外市场也站稳了脚跟。

蜜雪冰城的成功很大程度上依赖于他们选对了市场。

他们瞄准了下沉市场，那些月收入低于1000元的6亿人，这些人一直被其他品牌忽视。

为了满足这些人的需求，蜜雪冰城一直致力于降成本和提高性价比。

这不仅体现在价格上，也体现在质量上。

为了确保质量，蜜雪冰城在做家常菜时，干货和调料全部用最好的，酱油用李锦记，鸡精用太太乐，青菜和生肉则用最新鲜的。

他们坚信，“好料才能出好菜”。

通过这种方式，他们打破了低价必劣质的固有观念，赢得了大量忠实的顾客。

我们还是不涨价！

在蜜雪冰城发展的道路上，有一个问题始终让他们坚守，那就是坚持走低价路线。

当其他品牌都在涨价的时候，蜜雪冰城却宣布“我们还是不涨价！”。

这个艰难的决定，保持了他们的品牌定位。

2009年，张红甫曾考虑过开一家高端店，但最终失败了。

他在自己的日记里写道：“老老实实地卖自己最拿手的价格就可以了，不能装”。

这次失败让他们彻底明白了自己的品牌定位，坚持走低价路线，服务那群被其他品牌忽视的顾客。

这也是蜜雪冰城能一直以来成功的关键原因。

蜜雪冰城的故事不仅是一个商业奇迹，更是一个关于梦想和坚持的故事。

他们通过脚踏实地的努力，让自己的小店走向了全球，把价格和质量长久地结合在了一起。

对于未来，他们依然在精细化运营和扩展全球市场上下功夫。

蜜雪冰城的成功，不只是46000家店，它背后更有着服务草根、让更多人喝到便宜奶茶的坚定信念。

对于广大草根创业者来说，蜜雪冰城的故事无疑给了他们希望。

成功并非一蹴而就，而是一步步的积累和坚持。

每一次的失败和挫折，都可能成为未来成功的基石。

最终，蜜雪冰城用实践证明了：平凡的起点一样可以有伟大的成就。