震惊！长沙知名小吃摊，竟在厕所下水管取水制作臭豆腐！

这两天，一段令人瞠目结舌的视频在网上疯传。画面中，一位老人家竟然拿着桶在公共厕所的下水管道接水，而这水的用途让人不寒而栗——用来泡制臭豆腐！就是那种我们经常路过闻着臭，吃着香的美食。

想想看，那可是厕所下水管啊！洗手池里流过的污水、混杂着各种令人不适的物质，就这样流进了制作食品的容器里。这画面简直让人倒尽胃口，刚吃完臭豆腐的食客看到后，差点当场就吐了。

网友们炸开了锅。"我的天呐，这是要把'臭'字给玩明白了啊？""以后再也不敢吃路边摊的臭豆腐了！""这是要把传统美食整废啊！"评论区一片哗然。

很快，热心网友就找到了这位大爷的摊位。有意思的是，他的摊位看起来干净整洁，生意红火，谁能想到背后竟有这样触目惊心的操作？更让人无语的是，当事人似乎还没意识到问题的严重性，一脸茫然的样子。

说到长沙臭豆腐，它可是响当当的美食品牌。正宗的臭豆腐讲究传统发酵工艺，用特制的发酵卤水精心制作。可现实是，在巨大的市场需求下，不少商家为了省事，直接使用化学发臭剂，这已是业内公开的秘密。

市场监管部门已经介入调查，对涉事摊主进行立案处理。不少食客纷纷表示："虽然臭豆腐是香，但也不能这么玩啊！""食品卫生无小事，这哪是在做生意，简直是在玩命！"

有意思的是，网上还真有人给臭豆腐"洗白"："你们知道吗？其实很多高档餐厅的臭豆腐也不是纯天然发酵的。"这种说法立即遭到理性网友的驳斥："再怎么样也不能用厕所的水啊！"

这件事也引发了人们对街边小吃食品安全的深度思考。美食街确实充满烟火气，可食品安全不容妥协。希望这样的事件能够警醒更多商家，也提醒消费者在享受美食的同时，多留个心眼。

你平时吃臭豆腐时会关注店家的卫生条件吗？欢迎在评论区分享你的观点和经历。

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