大家好，我是辉妈！

最近几天最高温度15度，早晚温差大，午后的太阳暖洋洋的。一到冬天，天气比较冷，所以早上吃饭比较晚，中午吃饭的时候也往后推迟了，今天中午我一个人在家里，做2道家常小炒菜！都是我喜欢吃的！

一、花菜炒胡萝卜

花菜，秋冬季节成熟，所以我也是经常炒。有时候做火锅也会放点花菜煮。

1、首先准备花菜，胡萝卜，胡萝卜切片，花菜切小块，然后再锅里焯水。焯水的时候加一点盐，花菜颜色亮。

2、锅里放点猪油渣，葱姜蒜，爆香，放入花菜和胡萝卜，放盐，十三香，少量生抽，加一点水可以爆炒的软一些哦！

二、青椒肉丝

青椒肉丝，没有人能不喜欢吧！不管是搭配米饭，还是面条，总是觉得好吃的不得了，让人多吃几口饭。

1、准备好4个青椒，并切成丝，水里浸泡清洗。

2、肉丝切成条，放生抽，一点老抽，味精，盐，十三香，淀粉腌制15分钟。

3、锅里爆油，放肉丝，爆炒，炒变色盛出。

4、锅里放油，放姜蒜末。放入青椒炒软后加入肉丝，加少量盐，爆炒熟透可以盛出。

辉妈今天做的这2道菜，就坐在院子里吃饭，太阳照在身上暖洋洋的！