谁能想到，如今疲惫的打工人连吃个零食都要讲究一个养生和进补了，软糖要含有维生素的、果冻要带酵素的，就连能量棒最好都要含有人参的……毫不夸张的说，现在这些带有养生功能的零食比起传统零食来说要更受年轻打工人们的欢迎，对于打工人来说，这些即食又好吃还带有养生功效的零食简直就是最好的下午茶选择。

而现在随着年轻消费者对带有养生功效的零食越来越青睐，如今的养生零食品类也更加的丰富，从果冻、软糖到米糕、芝麻丸，越来越多的养生零食在近些年的发展中不断进化，最终成了如今这便携、好吃又养生的模样。同时，为了抓住这股养生零食风，更多的零食品牌也开始投入研发相关产品，用“药食同源”的概念俘获了太多年轻打工人的心。

01.

品类极为丰富

其实不得不承认的是，尽管养生零食这个概念也没有火多久，但近些年养生零食确确实实是趁了年轻人注重养生的这股东风火了起来。越来越多的商家嗅到这方面的机会，也顺势开发出了更多的养生零食品类，最初提起养生零食可能很多消费者第一时间能想到的是黑芝麻丸、芡实糕、阿胶糕等，但现在养生零食已经不再局限于这一范畴，果冻、软糖等更受年轻人欢迎的零食也融入了养生元素。

而观察如今这个在年轻人群体中走红的养生零食不难发现，其实这些养生零食大多都是在保持基本滋补品属性的基础上进行了零食化的改进，基本都是做成了糕点、甜品、果冻等易保存的形式。而这也极大程度上满足了年轻消费者的需求，好吃、好拿、好携带、好营养，因此如今的养生零食才能如此在年轻人群体中走红。

02.

零食赛道新方向

有数据显示，2023年国内休闲零食市场规模超9000亿元，2024年的整体市场规模也有望超过万亿，毫不夸张的说拥有着万千品牌的零食赛道同样内卷十分严重。从饼干到奶糖、从卤味到干果，零食赛道可以说是品类十分丰富、产品相当全面的一个赛道。但对于各大零食品牌来说，如何在花样繁多的零食赛道中脱颖而出算得上是最难得问题。

而纵览近些年零食流行的趋势也能看出，从肉制品到豆制品再到果敢果蔬，消费者们吃零食也更加注重健康方面了。因此对于零食品牌来说，消费者新需求就是未来发展的新方向，所以有了注重养生看重滋补的年轻人，养生零食这个品类也自然而然发展出来，当然养生零食或许就是未来零食品牌需要着重去考虑的新风口新方向。

03.

未来可期

其实整体看下来如今消费者对“养生”这个概念的热衷程度，就能明白未来的养生零食赛道一定是未来可期的。像近些年除了各式各样的养生零食外，还有什么药膳冰淇淋、中药面包、人参水等产品的不断出现，这些产品无一例外都引起了不少消费者的关注，也几乎都收获了不错的营收。但不得不承认的是，现在养生相关的产品变多后整个养生零食的市场也更鱼龙混杂，对于消费者来说如何挑选更合心仪的产品也就更难了。

因此未来可期的养生零食市场还是更需要更有营养价值、更考究的产品出现，这样才能在一众仅仅只是添加了些许滋补品的零食中脱颖而出。当然对于消费者来说，吃养生零食多多少少还是需要一些养生功效的，所以或许未来的养生零食“养生”一词背后所承载的成分、含量就成了重中之重。

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