昨天的315晚会刚看完，打工人的心就已经凉透了……从小吃到正餐，从饮品到火锅食材，可谓是塌房塌的千奇百怪、无所不有。毫不夸张的说，打工人平时爱吃的、爱喝的无一幸免，简直叫人避无可避啊！

茶饮方面，有古茗、书亦烧仙草和茶百道随意修改食材效期，店员亲口尝试食材有没有过期的问题；而小吃方面，也有夸父炸串店内卫生堪忧、穿串和放串的地方紧挨垃圾桶和百果园用烂水果做果切的问题；至于正餐方面，同样有梅菜扣肉是用槽头肉和淋巴肉做“梅菜扣肉”预制菜的问题……

可以说这么一圈看下来，消费者悬着的心终于要死了。

01.

夸父炸串

其实夸父炸串在近些年的发展势头很猛，凭借着年轻化和潮流化的营销，夸父炸串瞬间成了年轻人很喜欢的网红品牌之一。再加上夸父炸串最初营销的草本卤油迎合了当代年轻人对于健康的追求，所以夸父炸串在不少年轻人心中是健康炸串的代名词。

而在这次的315晚会中，夸父炸串却被暗访记者曝出隔夜食材不按规定废弃、效期标签随意变造的问题，甚至有门店在垃圾桶上放平日切洗漱菜的手套，连穿串放串的工作区都紧挨着垃圾桶。

但在这次315晚会曝出问题之前，其实夸父炸串在外卖平台上就已经经常能看到关于食品安全问题的反馈了。不少消费者在外卖平台上投诉吃到过生肉、有怪味、吃完拉肚子的问题。由此可见夸父炸串食品安全的问题已经存在很久了，但因为公司监管不力、加盟店漠视食品安全法的原因，所以一直以来都没有得到有效整改。

02.

百果园

在不少消费者心中，百果园向来都是高端水果的代名词，而一直对外宣称“致力于做更好吃的水果”的百果园同样因为食品安全问题被曝光出来。主打中高端水果的百果园在价格上真的不便宜，一个柚子曾卖出120元的高价、普通的苹果和香蕉也要每斤20多元，不少消费者都认为百果园是面向中高端人群的品牌，要月薪三万才能实现百果园自由的。

然而百果园价格如此之贵，售卖的贵价果切却并不新鲜。有百果园门店使用不新鲜、有伤口、腐烂的水果切掉不好的部分制作成果切，有问题的水果就这样被电源做成高端水果拼盘，甚至店员还称之为“化腐朽为神奇”。至于售卖临期水果、不按规定处理过期水果的操作也是很常见，可见门店对食品安全法的漠视。

03.

梅菜扣肉

随着预制菜的不断走红，消费者对于预制菜的接受程度也越来越高，而不少消费者对预制菜里的“梅菜扣肉”更是不陌生。但在这次的315 曝光中却看到，梅菜扣肉的主要产区安徽省阜阳市有企业使用未经严格处理过的糟头肉作为梅菜扣肉预制菜的原料。

糟头肉指的是猪头和躯干连接部位的肉，由于含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，所以是需要严格处理的肉类。但在调查中发现，不少制作梅菜扣肉的商家使用没处理干净的劣质糟头肉已经是公开的秘密。

对于这个情况，国家市场监管总局表示，开展“严格打击肉类菜品违法犯罪专项整治行动”。

经过315晚会的揭露，不少违法乱纪的品牌都会被乘除，相信这也为更多企业敲响食品安全的警钟，希望出现问题的品牌能够及时整改，自觉遵守商业道德的底线。

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