这5种云南“土特产”,咖啡排第一,第4种连本地人都抢着囤!

妮妮玩转美食 2025-03-23 22:20:35

今天的热搜第一名是“土特产”,云南咖啡上榜。

说到云南,很多人就会联想到云彩之南,作为一个自然资源丰富的省份,它是“动物王国”和“植物王国”,云南有很多特色的土特产在全国都非常有知名度。

随着今天的土特产热搜,云南咖啡再一次出现在大众面前,在物产丰富的云南,咖啡已经成为云南的一张名片,云南咖啡在十几年前还是被国外咖啡企业廉价收购,今天的云南咖啡已经成为了国货之光,成为很多大的咖啡企业优先选用的咖啡豆。

今天小编整理出了5个云南土特产,除了咖啡之外,另外4个土物产也是受到全国人喜欢的,尤其第3个,本地人都会抢着囤货。

1、云南咖啡

1892年,一位法国的传教士来到了大理宾川县朱苦拉村进行传教活动,他非常爱喝咖啡,为了满足自己日常喝咖啡的需坟,这位教父就用咖啡果在教堂门口繁殖了第一株咖啡树,随后在1904年试种成功,后来朱苦拉咖啡被称为中国咖啡的“活化石”。

现在云南的咖啡树种植面积达到了全国95%以上。

云南咖啡品种主要小粒种咖啡,产区分布在普洱、保山、临沧等地,星巴克和雀巢咖啡在云南都有自己的咖啡基地。

这款尝布速溶黑咖啡正是来自于云南咖啡的核心产区,用正是云南阿拉比卡豆来制作的黑咖啡,配料表非常干净,0糖0脂,冲泡也方便,冷热水都可以冲泡。跟某巴克的口感几乎无差别,这款黑咖啡冲泡之后颜色为深褐色并略带淡红,香味浓郁,入口甘醇,入口虽带苦味,最后的苦后苦甘也是黑咖啡的特点。

这款黑咖啡性价比很高,特别适合年轻人和学生党,一盒就可以冲泡40杯咖啡,折算下来,每杯咖啡只要一块多钱,比起市面上任何一家咖啡馆里咖啡都要便宜太多了。关键是它价格便宜,味道也不差。

经过冲泡之后,泡沫细密,深褐色并略带淡红, 一杯香醇浓郁的黑咖啡,出来甘醇的口感外,最吸引人的,莫过于咖啡在冲泡中飘出诱人神秘的芳香。

如果你平时经常喝咖啡,不妨试一试这款国货黑咖啡。

2、普洱茶

有着“可入口的古董”之称的普洱茶,普洱茶贵在“陈”,往往会随着时间逐渐升值。

作为云南最有名气的茶叶代表——普洱茶,它用的是云南普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶的特色是“越陈越香”,汤色红浓明亮,香气独特陈香。

3. 云南鲜花饼

云南经典点心代表之一就是云南鲜花饼,鲜花饼也是滇式月饼的经典代表之一,它用云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼。

云南鲜花饼的历史悠久,清朝时就由一位制饼师傅创造之后就一直流传至今,鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点而广为流传。

晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”

4、宣威火腿

因为《舌尖上的中国》加持,云南火腿让更多的中国人知道,中国有四大火腿,云南宣威火腿占一个,云南宣威火腿也是云南人最爱囤的本地特产。

宣威火腿形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;

切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润,宣威火腿足以代表云南火腿,故常称“云腿”。

5. 漾濞核桃

大理漾濞的核桃果大、壳薄、仁厚、味香、出油率高,是云南省重要的出口商品之一。

作为云南的优良品种,漾濞核桃凭其果大、壳薄、仁白、味香、营养丰富而驰名中外。1979年全国核桃技术协会上,荣获“全国质量评比第一”、“全国县级占有量第一”的殊荣。

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