银座,真的太勇了!
之所以有这样的感慨,是被银座集团最近的一个动作触动到了:12月28日,银座临淄天齐店、银座济南西江华府店、银座·家美惠济宁龙城店开业。
是的,一天之内,银座三店齐开。
其实,放在平常,此举也堪称大手笔,更不要说,在零售行业面对激烈竞争和重重考验的今天。
据报道,永辉超市巨头年内关店超200家,另一头部超市家家悦也接连闭店,其他一些规模较小的超市似乎也迎来一股“闭店潮”。
再看看不断“开疆拓土”的银座,不夸张地说,这,就是在逆势而行。
一个疑惑产生了:银座,是怎么做到的?
不说远了,看了下今年银座的一系列动作,感觉可以用三个字来概括。
或许就能理解,一年新开十家店的银座,底气何在。
一、“开”
今年,网络主播“听泉赏宝”带火了古玩领域鉴定藏品真伪的一句术语,“开门不开门”。
2024年,对银座来说,可真是太“开门”了。
算上28日开业的三家店,2024年,银座一口气开了10家新店。这个开店速度,不止超越了银座往年的自己,在业内也数得上号。
作为鲁商集团旗下的山东本土零售龙头企业,28年间,银座的商业版图从济南、山东扩展到全国,目前在山东、河南、河北、北京等地拥有门店共200家。
今年12月,银座集团推出了第一座银座茂购物中心——滨州银座茂,城市首进品牌多达44个,占比超过40%,同时融合购物中心体验特质,结合当地特色文化、主题楼层策划、科技与自然交融的景观,以及科学合理的空间规划,营造富有故事感与沉浸感的购物场景,带给顾客独特的消费体验。
“没有调查,没有发言权。”28日一大早,记者专门去了一趟济宁。也许有人会说,不就是超市开业,有啥特别的?不去不知道,一去挺震撼。
走进银座·家美惠济宁龙城店,感觉年货大集的热闹程度也不过如此了。在这里买东西,不排队是不可能的,有的真得靠“抢”,不然,一不当心就被挤到旁边去了。
原以为,眼前这番景象,大概就是一阵儿。谁料,到了下午两三点再来看,人声鼎沸的程度一点没见少。
银座·家美惠济宁龙城店总经理孟迪说,这个店附近有一个小商品批发市场,还有一片商户聚集地,以及一个水产批发市场,“相当于在夹缝中求生存”。
对银座来说,兵行险着背后,正是充足的底气。
这是身为“逆行者”的银座,一步一个脚印走出来的。
二、“变”
这些年,银座的变化,大家都看在眼里。
今年,银座更是多点开花,持续带给消费者惊喜,再度让大伙儿眼前一亮。
如聚焦“精致”定位的精致超市;秉持“聚焦民生民意,打造居民生活好邻居”服务理念的社区超市,等等。
除了连开新店,银座还有很多店不同程度地进行了焕新升级。如年内两度焕新升级的银座商城店,以“与城市‘艺’起生长”为核心理念,在品牌层级和数量上做到了双提升。EX未来科技馆人形机器人体验项目山东首家快闪巡展于12月21日落户,进一步开拓银座“商业与科技”新业态发展,让消费者又多了一个爱逛银座的理由。
银座还借鉴行业“爆改”经验,以银座七里山生活超市作为集团首家试点门店,进行银座超市自主爆改。爆改后,新增顾客综合服务区、扩大鲜食加工区等区域,商品淘汰率达60%,首推银座“膳邻大食堂”,推出18.9元/斤自选快餐等,将“高品质”“高颜值”“烟火气”与“人情味”并重。
一个很直观的感受是,银座的努力,在于永不满足于现状的奔跑,在于拥有求新求变的勇气。
记者探店时,和银座各个部位负责人一起交流,听他们讲了讲银座的变化。可以感受到,他们现场围绕“用户”“产品”“服务”和“体验”等主题词的努力探索,是实实在在的用心。
说白了,大家平时逛超市图的是啥?银座在思考,也在和同行业头部企业的对标中不断反问自己。
基于此,一个真正能够从消费者需求出发,用更好的产品,更实在的价格,更用心的服务,更创新的场景,不断满足大家的体验感、参与感、仪式感以及情绪价值的银座,正用永不止步的蜕变回馈广大消费者。
这样的银座,谁不爱?
三、“暖”
“我们承诺,3公里商圈,买贵退差。”在银座家美惠济宁龙城店,服务台和商品架上的一块块标识牌格外显眼。
这个承诺,特别有分量。
大意是,在3公里同类商超买到低于银座家美惠超市的相同商品(其他商超促销品、清仓商品等除外),可在当天持购物小票到店,退差价。
还有“3公里免费送货,当日购买大件及多件商品或有特殊需求的顾客,可咨询卖场内工作人员”等服务承诺。
看看,为了真正让惠于民,银座是不惜力气的。
看看,超市内人头攒动的景象,就知道,敢用心、敢承诺,本身就是银座的“流量密码”。
今年,以“银座·家美惠”模式为代表,银座依托供应链优势,直接与源头生产商合作,去除中间环节,尝试裸采模式,只为消费者带来真正的“高质价比”好品。货架上,还有不断更新的银座优选商品,以及各大“网红”商超同款……
银座百购事业部历时一个月,组织匠心服务技能考核直播大赛49场次,成为规范“五心”服务的又一生动写照。还在服务对标提升行动中,从数千个门店亮点中精心筛选出了90个亮点案例,制作相关学习材料,发至各门店学习借鉴。
为了发挥产业链贴近民生的资源优势,银座集团与莘县人民政府达成战略合作,在莘县开设果蔬分拣仓,促进银座冷链物流新模式的落地,实现从田间地头到百姓餐桌的速达,也为乡村振兴事业贡献了更大的“银座力量”……
这一切的背后,是银座围绕“质价比”与“性价比”,勇于自我革命的决心。当然,更为难得的是,银座,是真的在这样做。
上行下效,大船之远航离不开每一个银座人的努力。
如济宁商城店超市经理、基层党员汪常霞和她的六人攻坚团队,成功运营济宁南池社区店和老城墙社区店,使其从无到有,从亏损到持续盈利,打造了“党建引领+创新实践”典型案例。
如此,不停出新,也始终用心。走进这样的银座,很难不让人心里暖暖的。
群众的眼光是雪亮的。
装得下对顾客的在乎,扛得起高歌猛进的势头,这样的银座,请继续充满底气地“勇”下去吧!
山东商报·速豹新闻网记者 许畅