在对抗帕金森病这场持久战中,患者不仅要应对神经系统症状,骨骼健康问题也不容忽视。春季,万物复苏,人体新陈代谢加快,正是补钙的黄金时期。对于帕金森患者而言,合理补钙有助于维持骨骼强度,降低骨折风险,提高生活质量。今天,就为大家介绍三种堪称“黄金食物”的补钙佳品,助帕金森患者吃出钢筋铁骨。
牛奶:营养丰富的补钙首选 牛奶,被誉为“白色血液”,是最常见且优质的钙源。每100毫升牛奶中通常含有约100 - 120毫克的钙,且这些钙以酪蛋白钙的形式存在,易于被人体吸收利用。除了丰富的钙,牛奶还富含优质蛋白质、维生素A、维生素D、磷等营养成分。其中,维生素D能促进肠道对钙的吸收,磷与钙协同作用,有助于骨骼的正常发育与维持骨骼健康。 豆制品:植物性补钙的优质之选 大豆及豆制品是植物性食物中的补钙明星。以黄豆为例,每100克黄豆中钙含量约为200毫克。豆腐、豆浆、豆皮等豆制品都是由黄豆加工而成,同样富含钙质。豆腐是常见的豆制品,口感嫩滑,烹饪方式多样,可做成鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、白菜炖豆腐等,美味又营养。豆浆则是将黄豆浸泡后磨浆而成,方便快捷,适合早餐饮用。
深绿色蔬菜:隐藏的补钙宝藏 深绿色蔬菜如西兰花、菠菜、羽衣甘蓝等,虽然钙含量不如牛奶和豆制品高,但它们也是不可忽视的补钙食物。这些蔬菜除了含有钙,还富含维生素K、镁、钾等营养素,这些成分协同作用,有助于提高钙的利用率,促进钙在骨骼中的沉积。维生素K被称为“骨钙素的激活剂”,能够引导钙沉积到骨骼中,增强骨骼的强度。
对于帕金森患者来说,春季补钙至关重要。通过合理摄入牛奶、豆制品、深绿色蔬菜这三种“黄金食物”,并结合适当的户外活动,增加日照时间,促进维生素D的合成,可有效提高钙的吸收与利用,维护骨骼健康,让患者拥有更强健的身体,更好地应对帕金森病带来的挑战。但补钙也要适度,过量补钙可能会带来便秘、肾结石等健康问题。如有需要,可在医生或营养师的指导下制定个性化的补钙方案。