今日冬月十七,记得“吃3样,做2事”安康幸福寓意好,了解老传统

向松玩转美食 2024-12-17 12:41:18

今日冬月十七,有钱没钱记得“吃3样,做2事”安康幸福寓意好,了解老传统!

在我们的历史长河中,有很多的传统习俗,这些传统习俗是各式各样的。农历十一月在传统中称为“冬月”,冬月十七是民间传统的“阿弥陀佛圣诞日”这是一个佛诞日。老百姓会通过各种方式祈求家人平安!健康!幸福!

今日是农历的十一月初七,也就是冬月十七,我们有钱没钱都要记得“吃3样,做2事”安康幸福寓意好,了解老传统!

一:吃福袋

福袋,代表着幸福,用素馅做成的福袋包,不但寓意好还秉承了吃素的老习俗。在冬月十七记得吃!

【福袋做法】食材:面粉500克,菠菜汁130克,清水125克,豆腐适量,白菜少许,盐适量,葱末,姜末,花生油1勺。

1,把250克面粉加入125克菠菜汁和成绿色面团,250克面粉加入125克清水和成面团,静置揉匀揉光,白菜剁成馅料加入煎黄的豆腐丁,加入盐、味精、葱末、姜末拌匀成为馅料。

2,把绿色面团稍微擀一下成为厚面片,把原色的面团搓长放在绿色面皮上,用绿色面皮包裹住原色面,搓成长条切成大小一致的面剂子。

3,把切好的面剂子,按扁后用擀面杖擀成薄一些边上绿中间白的面皮,放上馅料,包成福袋的样子,上笼屉蒸熟即成。

二:吃年糕

年糕,是用糯米粉做成的,软软糯糯非常好吃,年糕也有美好的寓意,寓意着事事如意年年高!

【年糕做法】食材:糯米粉适量,桂花蜜少许。

1,把糯米粉加入适量的清水,和成面团,切成薄片,放到蒸笼中蒸熟,上桌蘸食桂花蜜即成。

三:吃豆糕

绿豆糕,一般在佛诞日都会用到,不但是可以当作贡品,也是一种传统美味,寓意一路绿灯路路通!

【豆糕做法】食材:面粉150克,水60克,酵母粉3克,黄油15克。馅料:绿豆300克,白糖适量,玉米油2勺。

1,面粉加入清水和酵母粉一起和成团,然后加入黄油(没有黄油用玉米油也可以以)和匀,静置发酵,绿豆煮熟加入白糖拌匀成为馅料。

2,发酵好的面团拿出,分割成小剂子,拿一个按扁包入馅料,收口后按扁,平底锅烧热,放入绿豆糕,小火烙熟即成。

冬月十七记得做2件事:

1,不生气:在阿弥陀佛圣诞日,我们一定要记得不要生气吵架,保持平和的心态,营造一个温馨和谐的家庭氛围。这样的传统习俗,从科学角度来说,是对于家庭和睦的一种期望,希望能够给家人带来安全感。

2,不杀生:佛教中一致秉持不杀生,尊重生命万物平等,在阿弥陀佛圣诞日这天,很多地方都会吃素不杀生,以警示自己不忘初心,尊重生命,给我们的后代积聚福报。

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有食俗文化,民风民俗,饮食文化,美食制作,三餐搭配,探店,面点,烘焙,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!

0 阅读:2