“黄叶一定要清理干净。”

“大家在捆葱时，要注意每捆重量尽量均匀。”

“搬运过程中轻拿轻放，避免挤压和碰撞。”

……

时下正值大葱丰收季节，位于海安市雅周镇杭窑村的海润家庭农场大葱种植基地内，绿意盎然的大葱竞相生长，在田间地头比拼着个头与体格，散发出诱人的“葱”香。冬去春来，去的是冬风里的青葱稚嫩，来的是株高50公分的翠玉挺拔。四季轮转，见的是葱农举起它的喜笑颜开，不见的是近300天漫长的细心培育。

葱田里，大葱收割机缓缓前行，锋利的刀片精准插入泥土，将大葱连根拔起，葱农们紧追其后，收葱、打捆、搬运，开始“流水线”工作，配合得有条不紊。一旁，一捆捆的大葱等待装车，第一时间运送到常州等地，为千家万户的餐桌增添一份美味。

“今年的大葱长势好，品相也好，葱白莹润、葱叶青翠、粗细均匀。现在刚进入大葱收割的初期，每天发货2万斤，半个月就能收割完。”海润家庭农场负责人卜凡伟介绍，今年农场种植的50亩“惠和二号”大葱长势喜人，亩产达6000至8000斤，市场价约1.5元/斤，预计总收入近50万元。相较于传统人工采收，新型收葱机的应用大幅提升了效率。“过去靠人力挖葱费时费力，如今机械化作业不仅节省成本，还能保证大葱完整度，品质更优。”卜凡伟表示，这已是他第四年在雅周镇规模种植大葱，在常州设有自营摊点，实现自产自销，省去了中间商环节，稳定的产量和市场需求让销路无忧。

雅周镇光照充足、土壤肥沃，加之今年气候干旱适宜大葱生长，为丰收奠定基础，而“惠和二号”品种耐寒抗涝、早熟早上市的特性，进一步提升了竞争力。作为拥有十多年种植经验的山东“老把式”，卜凡伟在切葱育种、开沟培土、病虫防治等方面经验丰富，他付出大量时间和精力，带动当地140余名村民参与到丰收的喜悦中。杭窑村19组村民高梅方笑着说：“采收期来帮忙，一天工作8小时，能连续干一个月，增收又顾家！”

大葱产业的蓬勃发展，不仅鼓了农户的“钱袋子”，更成为当地乡村振兴的强劲引擎。据悉，海润家庭农场的大葱主要销往常州等地，因品质佳、口感清甜，深受消费者青睐，常用于蘸酱、卷煎饼或制作面食馅料。卜凡伟还透露，农场另种植了100亩洋葱，预计5月上市。下一步，他将整合资源，探索多元种植模式，持续为农业增效、农民增收注入新动力。

通讯员 李仁霞 陆建宇 季然

校对 盛媛媛