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走遍千山万寨,带您发现普洱古树茶的价值!
行走于普洱江湖,信奉的是真实与自然!
——《老徐谈茶》
我们今天来到邦东古茶园制做单株,今天要把它们全部采摘制做完毕。
我身后是邦东古树单株的1号树,这棵树非常大,叶片是柳叶形的,油亮亮的,今天终于可以采摘了,它是发得最晚的一批,今年发得挺好的,和往年相比算是比较好的,采摘下来以后就可以知道鲜叶具体有多重。
7号树也是茶友定的,一会工人就会过来采摘,它的叶子基本上看不到芽,稍微小一点的芽都是很细、很小的,所以说古树茶含芽率很低,台地茶含芽率高。
38号树的两个杈非常大,也是今天采,这棵树也是发得最晚的,因为树龄太大了,发得晚也正常。邦东古树这片地的海拔相对来说比较高,比邦东之星那边的要高,它后发的原因一个是树特别大,另一个是海拔高,气温偏低一些。
39号树和40号、37号、38号有一点点不一样,它是独干子长到上面才分叉,今年发得不怎么样,有一点稀疏,往年发得都还可以,我也说不清楚这是为什么,实际情况我们会拍视频给定这棵茶树的茶友。
40号树是咱们编号的最后一棵,这棵树是棵藤条茶,品质很不错,今年同样也是被咱们的茶友定了。
邦东古树的紫芽猫耳朵今年颜色特别紫,因为不下雨,味道非常好,但产量看上去应该会有所降低,具体降低多少还不知道,要等鲜叶采回去称重以后才知道。
旁边正常的猫耳朵发得不怎么地,产量也会下降,我尝了一下它的鲜叶,味道比较好,饱满度很好。咱们今年邦东古树单株的采摘到现在就结束了,晚上杀青制做完今年的整个春茶制做也就都结束了。