小龙虾是当前的网红美食，可谁又能想到，杭州一名大伯在处理小龙虾时，竟然会因为小龙虾而多器官衰竭，最终不幸丧命！

据澎湃新闻等多家媒体的报道，杭州52岁的沈大伯家住农村。因为喜欢吃小龙虾，他在自家田里养殖了许多小龙虾，一到嘴馋的时候就自己去田里抓捕小龙虾吃。

几天前，沈大伯还是和往常一样，去田里抓了很多小龙虾，准备回家做成十三香味的给小孙子吃。可是就在清洗小龙虾时，沈大伯的拇指却不小心被虾头锋利的倒刺给刺伤了。

因为伤口并不深，沈大伯没有把这件事放在心上，回家后也没有再清理伤口。可是没成想，仅仅过去了一天，沈大伯的拇指就完全肿了起来，整根手指也变成了黑紫色，就仿佛被毒蛇咬过一样。虽然拇指疼痛难忍，但沈大伯也只是觉得这不过就是伤口有点发炎，于是便硬撑到晚上。

就因为这一时的耽搁，沈大伯最终送了性命。当天夜里，沈大伯出现了呕吐、发烧的迹象。沈大伯的整个手臂也肿了一大圈，上面出现了许多黑色水泡。到了下半夜，沈大伯甚至出现了晕厥的症状。沈大伯的儿子见势不对，立即送沈大伯到医院就医。

遗憾的是，尽管医院派出了急诊科、骨科、感染科等多个科室的专家联合会诊，患有多种基础疾病的沈大伯最终还是因为多器官衰竭，最终不治身亡。

为什么被刺伤的一个小小伤口，最终竟然会导致人体死亡呢？在对沈大伯进行身体检查时，医生在沈大伯的血液中检测出了一种叫做维隆气单胞菌的细菌，这种细菌正是杀害沈大伯的罪魁祸首！

什么是维隆气单胞菌呢？维隆气单胞菌是一种革兰氏阴性的厌氧杆菌，它是自然环境中普遍存在的微生物之一，常常生活在水环境中，在温暖的沿海地区尤为常见。维隆气单胞菌引起人类感染的情况比较罕见，但对那些免疫系统功能受损或患有慢性疾病的人来说，可能会导致严重感染甚至危及生命。

维隆气单胞菌可以通过溃疡、创伤或开放性皮肤伤口进入人体，导致人体感染。维隆气单胞菌的感染主要表现为剧烈的软组织感染，如红肿、溃疡和水泡等。对于免疫功能较差的人群，特别是老年人和患有肝病、糖尿病或其他慢性疾病的人群，可能会伴随着败血症及其他严重并发症。

沈大伯被小龙虾刺伤后，本该及时用清水、酒精清理伤口，但他却没有做任何处理。殊不知，水田正是维隆气单胞菌最常见的栖息地之一，同时还滋生着数百种不同类型的病菌。生活在水田中的小龙虾本身就容易携带这些病菌。拇指被活的小龙虾扎伤后，不做任何清理，大量的病菌就自然而然地通过伤口进入了沈大爷的血液中。

沈大伯的悲剧给广大朋友提了个醒，如果处理龙虾等水产品时，最好要戴厚实一点的手套。如果不小心受伤，也一定要及时消毒处理。如果伤口出现红肿、化脓等迹象，更要高度关注，及时就医处理。

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