各位家长们有没有发现，饭前喝上一碗汤，能让小家伙们的消化速度加快起来，消化道也更加湿润。而且冬天来了，寒风刺骨，我们的身体也需要一点温暖，这时候喝一碗热腾腾的汤，无疑是一种极好的选择，能让我们的身体感受到无比的舒适。

当然，喝汤可不仅仅是为了温暖和消化，它还能为我们提供丰富的营养。但是你知道吗，在这个冬天，有一款汤品推荐给你，既能驱寒润肺，又能提升免疫力，那就是筒骨花生莲藕汤啦！

第一章：冬天喝汤，推荐你尝试筒骨花生莲藕汤，营养多多

（01）筒骨汤的功效分析

☞增强免疫

鸡汤、牛骨汤、猪蹄汤，大家都知道它们好喝又暖身，尤其是妈妈们喜欢，为了孩子的健康可以说不辞劳苦。但有些汤品如鸡肉汤虽能提供营养，但同时也可能带来脂肪或胆固醇等负担，筒骨汤味美而且营养，特别适合秋冬季节喝。

☞起到驱寒润肺的效果

筒骨汤营养丰富，含有丰富的钙质、胶原蛋白等，有助于恢复体力、增强免疫力，更有助于促进睡眠、镇定情绪，改善烦躁情绪。对于体寒、易着凉的人群，喝筒骨汤也是一个不错的选择哦。

（02）花生的营养价值解析

花生含有丰富的脂肪和蛋白质，能提供丰富的营养，并且能提供一定的热量，适合冬季食用。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质，具有养肝、润肺、解毒的功效。

（03）莲藕的营养价值解析

莲藕含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有清热解毒、润肺养阴的功效，适合秋季食用。

同时，莲藕还具有止血、活血化瘀、降低血糖等作用，适合糖尿病、高血压等人群食用。

第二章：简单的筒骨花生莲藕汤制作方法，一学就会

制作步骤：

第一步：准备材料

制作筒骨汤的关键在于选用新鲜的原料， 如筒骨、花生、莲藕等，其次，炖煮的时间和火候也是影响汤品味道的重要因素， 过长的时间可能导致汤品过于浓稠，失去原有的鲜味，而过短的时间则可能使汤品中的营养成分无法充分释放。

在制作过程中，我们需要注意控制火候，并选择适当的炖煮时间，以确保汤品的口感和营养价值达到最佳状态。

准备食材：筒骨、花生、莲藕，最后加入适量的食盐和酱油，调味后即可享用。具体的食材比例如下：

筒骨 适量、干花生 适量、莲藕 适量

第二步：开始烹饪

step1.将食材洗净，准备材料

先将筒骨用清水洗净，去掉表面的血水，再将花生浸泡在清水中，泡软后再稍微清洗一下，以去掉表面的杂质。将莲藕切成段备用。

step2.将食材放在清水中煮开，撇去浮沫

将洗净的筒骨放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫，再 将花生也放入锅中，加入适量的清水煮沸，去掉浮沫。

step3.加入食材慢炖2个小时左右就可以出锅了

将洗净的莲藕段放入清水中，加入适量的食盐浸泡片刻，再加入锅中， 加入适量的花雕酒和生姜片，先用大火煮沸，煮沸后调至小火煮2小时，最后加入适量的食盐和胡椒粉调味，即可享用啦！

第三章：选购食材的技巧，制作筒骨花生莲藕汤的关键步骤

＜筒骨的挑选技巧＞

在挑选筒骨时， 应选择新鲜的肉质，表面应有光泽，没有异味，骨头应整齐，不应有碎裂的地方。

＜莲藕的挑选技巧＞

选择莲藕时， 应选择白色、光滑、没有黑点或腐烂迹象的莲藕；在购买时，可以用手轻轻地按压莲藕， 如果能够轻轻地凹下去，并迅速弹回原形，说明莲藕新鲜。

在莲藕的选择上， 我们应选择白色、光滑、没有黑点或腐烂迹象的莲藕。购买时，可以用手轻轻按压莲藕，如果能够轻轻凹下去并迅速弹回原形，说明其新鲜。

在制作筒骨花生莲藕汤的过程中，可以根据个人口味和偏好， 加入适量的盐、胡椒粉、香菜等调味料，使汤品更具风味，同时也可以调整炖煮时间，以达到最佳味道哦！

饮汤的好处不容小觑，既能加快消化，又能提升身体舒适度，而筒骨花生莲藕汤更是驱寒润肺、提升免疫力的理想选择，适合在寒冷的冬季饮用，制作简单、营养丰富，适合各个年龄段的人群

不妨在这个冬季试试看，相信你一定会爱上这款汤品带来的温暖和健康。