有核葡萄经无核剂处理后，为什么会变成无核葡萄呢？这就是关于无核化机制的研究。

我们剖视无核化栽培所结的葡萄无核果，可看到它们并不都是一样的，也并不都是真正无核。其中大部分果，果内只看到4粒极小的胚珠残留物；而其余的果内，则除有0~8个极小的胚珠残留物外，还有1~4个大小不同、发育程度不同的败育了的种子残核。小的残核长度只1~2毫米，大的可长达6~7毫米，但种皮都未硬化，食用时感不到有核。因此，从商品角度都可称为无核葡萄。至于极少数果内，还有种皮硬化了的种子，则属于无核化不彻底的现象。这些硬核，大小也不一，小的如沙粒，大的如正常的种核；有的有胚和胚乳，有的只有种皮。

所以无核果形成的机制也是不一样的。