时间过得真快，今天就是七月最后一天了，明天就进入八月份，八月一日是不同寻常日子，红色记忆一直留在心中，明天八月一日，这些红色传统美食不能忘，忆苦思甜珍惜现在生活！

一、红米饭

红米饭与红军的成长密切相关，井冈山盛产红米，价钱便宜，因为米粒粗糙，所以吃下去最顶饿，红军战士因此吃红米饭，红军在艰苦环境中，靠着红米饭的坚持，展现了革命乐观主义精神。

材料：大米半杯，黑米半杯，玉米碴子半杯，藜麦半杯。

做法：1、把大米半杯，黑米半杯，玉米碴子半杯，藜麦半杯全部备好。所有的食材放到大碗里，用清水洗净，然后放入清水浸泡大约1小时。2、把泡好的各种食材倒入电饭煲，量的水，水盖住杂粮大约1厘米就可以，如果没有浸泡过，水可以适量多些。3、盖上盖子，接通电源，选择脱糖饭，蒸一锅脱糖的饭，对于健康更有利，4、蒸好的杂粮饭直接就可以出锅了，颗粒分明，软糯好吃，闻起来喷香，比白米饭香哦，杂粮饭颗粒分明，喷香好吃，看看都馋，家人可是都很喜欢吃哦。

二、南瓜汤

“红米饭那个南瓜汤哟咳罗咳”，这是一首脍炙人口的红色革命歌曲中的歌词，是井冈山时期红军饮食的真实写照。自古以来，南瓜菜肴可采用炒、炖、煎等多种烹饪技法，还可与肉、粉条、海带等多种食材搭配，制作各式美味佳肴。但生活条件极其艰苦的井冈山时期，就连南瓜这种最普通的家常蔬菜，红军也节省着吃——喝“南瓜汤”。南瓜是这个季节最好的果蔬之一，南瓜营养丰富，含有丰富的钴、钙、钾、铁等矿物质，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，还含有丰富的胡萝卜素，可以维护眼睛健康，预防近视。花生更是称之为“长生果”，花生中的锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，还有润肺化痰，滋养调气，清咽止咳，补血养血的作用，它俩搭配，女人和孩子一定要多吃。这样做了甜甜面面的，太好吃了。南瓜这样做，从小吃到大，补血养颜，做法简单又好吃，吃了30年还是那个味。

材料：南瓜，花生，盐。

做法：1、南瓜1块，花生半碗，把南瓜去皮切成小块，花生倒入料理机，加水打成花生碎。2、把花生和南瓜倒入锅里大火烧开，改小火煮到花生软烂即可加盐调味。3、这样就可以开吃了，这是我们老家的一种传统吃法，好吃营养，对于女人和孩子都特别好。吃了30年还是很喜欢吃，常吃脸色好不长胖。

三、炒南瓜

南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能，这款南瓜用料简单，味道咸甜。

材料：南瓜，葱，花椒，盐，花生油

做法：1、南瓜洗净切成块，2、锅里放入花生油，下入葱，花椒爆香。3、放入南瓜块，加入一点水，改小火慢焖10分钟，南瓜软烂，加盐调味即可。4、美味的素焖南瓜。

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