虾之妙，妙在清鲜鲜味，煎炒烹炸皆是鲜甜美味。

今天做斑节虾，斑节虾体格大，吃着过瘾，中式、西式做法都不出错。这道黄油煎斑节虾，光听名字都能闻着香！

建议你多做些，才能体会到大快朵颐的幸福感。一口下去，就是味蕾的震撼，香甜浓郁的黄油霸道地敲开你的味蕾，细细咀嚼，你会发现嫩滑鲜甜的虾肉和浓郁的黄油完美融合。

再来一口，洋葱的甘甜在虾肉中俏皮地溜出来，让你的味蕾犹如享受着美妙的三重奏一般。当你完全沉浸在三重奏的乐章里，黑胡椒在温度的作用下，开始散发着它特有的味道，惊喜的四重奏如约而至。

大个斑节虾放入沸水中烫至7分熟后取出，洋葱切碎。

稍微晾凉后去掉虾头、虾尾及外壳，虾肉切成小块。

平底锅烧热，放入1小块黄油融化，放入蒜瓣和洋葱碎炒出香味。

放入虾仁煎到切面变色

撒1小勺盐，2克黑胡椒调味，翻炒均匀。

出锅摆盘就可以啦