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“你们说啊，这吃得太清淡，也不对劲吧？”蒋大爷眯着眼睛，晒着上午温暖的太阳，抬头问身边的几个老友。

张叔摸了摸自己有些发亮的脑袋，咂吧了一下嘴说道：“你说得还真有点道理，我这阵子也觉得清淡得不行啊，总觉得吃饭就跟喝水似的，没滋没味。”

老李听到这儿，忍不住也插了句嘴：“哎呀，医生总让咱们少盐少油，可是我这几天也开始有点不舒服了，总觉得乏力，是不是清淡过头了啊？”

几位老友一人一句，大家虽然口水喷了半天，也没讨论出个所以然来，蒋大爷一琢磨，这事儿还是找专业医生看一看比较靠谱。

于是乎，他带着满心的疑惑去见了老熟人王医生，王医生医术好，蒋大爷每次有什么不舒服的地方，总爱来找他，因为王医生一贯说话直爽，不扭捏作态。

蒋大爷一坐下来，王医生就抬头瞥了他一眼，似笑非笑地说道：“哟，老蒋，是不是又遇上什么新问题了，看你这脸色，莫不是最近吃得太清淡了吧？”

蒋大爷一听，有些惊讶：“哎哟，这您都能看出来，是啊，我这不听人家说吃得清淡长寿嘛，最近就特别注意，结果这身体反而不得劲了。”

王医生笑了笑，摇摇头，说道：“你们啊，就是太信那些一刀切的说法了，清淡饮食是好，但不是人人都适合，还真不能这么一味地追求清淡。”

蒋大爷听得有点迷糊，赶紧追问：“医生，您这话我有点听不懂，我一直以为清淡点对谁都好呢。”

王医生摆摆手：“这清淡饮食呢，确实对大部分人好，可是你忘了，还有些人，身体可不太一样，吃得太清淡，反而会出问题。”

王医生一笑，举起手指头，开始给蒋大爷数起来：“第一种啊，就是你这样的，年纪大了、体质偏弱的人。”

“老年人的身体不像年轻人那么能代谢和吸收，如果吃得太清淡，盐分不够，可能会引起低钠血症，表现出来就是觉得没劲儿、头晕，严重的时候甚至可能会晕倒。”

蒋大爷一听，拍了拍自己瘦瘦的胳膊，心里有些感慨：“原来是这么回事啊，难怪我最近总觉得没劲。”

王医生继续说道：“第二类呢，就是从事体力劳动的人，这些人每天消耗大，出汗也多，如果你让他们清淡饮食，那人家哪儿来得及补充流失的盐分和能量啊？”

蒋大爷点点头，想起以前老张头在工地干活的时候，天天带个大咸菜疙瘩，那也是有道理的。

“第三类啊，就是血压本来就低的人，”王医生继续说着，“你想啊，低血压的人本来就容易头晕，如果还控制得特别清淡，那搞不好还会三天两头晕倒。”

蒋大爷抓抓脑袋，带着点尴尬说：“哎呀，看来我这次真是搞错了，差点儿把身体给弄坏了。”

王医生看着蒋大爷的样子，忍不住笑了：“你们啊，总是觉得健康就是要清淡，但其实健康是个平衡的问题，不是绝对的少油少盐就是好的。”

蒋大爷点头，语气里带着感激：“王医生，您给指点指点，像我这年纪，应该怎么吃才好呢？”

王医生想了想，笑道：“也没那么复杂，正常吃就行，菜里稍微加点盐，油也别省得太过分，尤其是优质的植物油，比如橄榄油、亚麻籽油。”

“这些油对心血管是有好处的，适量吃一点完全没问题，多吃些高钙的食物，还有一些优质蛋白质，比如鱼、鸡蛋，这些对你都很有好处。”

蒋大爷一边听一边连连点头，急忙说：“哦，懂了懂了，看来这健康养生的事儿，不能光听别人怎么说就怎么做，得看自己身体的实际状况。”

王医生哈哈一笑：“对喽，健康还是得看整体的生活方式，比如你平时多出去走走，晒晒太阳，适量运动，再加上均衡的饮食，身体自然就会好。”

蒋大爷满意地点点头，带着医生的叮嘱，回家去了，这一路上，他想着自己这些日子的经历，不禁感慨：这清淡饮食，还真是个有讲究的事儿啊！

第二天，蒋大爷和几个老友又坐在了小区花坛边上晒太阳，张叔看到蒋大爷，连忙问道：“老蒋，怎么样啊，昨天去医院看了，医生怎么说的？”

蒋大爷得意地笑了笑，清了清嗓子，开始把王医生的话一五一十地讲了出来。

几个老头子听得连连点头，尤其是老李，拍了拍自己干瘪的膝盖，说道：“哎呀，我说呢，这阵子总觉得不对劲，原来这清淡饮食也得讲究个度啊！”

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[1] 马展伟.老龄人仍需注意运动与健康饮食, 心血管病防治知识, 2008-05-01