近年来，膏方成为冬季养生和调理的热门选择，带动了市场的繁荣，医院和药店纷纷推出膏方产品，促销活动如膏方节、滋补节等花样繁多。

然而，膏方市场的快速发展也带来了质量参差不齐和使用不当的问题。如何科学合理地制作和服用膏方？几个小知识点大家必须要了解清楚。

膏方讲究辨证论治，一人一方

甘草医生自2015年起，便在全国范围内率先开展膏方养生保健服务，并定期举办膏方节。膏方，这一传统中药剂型，是医、药、工三者结合的成果，以滋补药为主要成分，经过长时间煎煮和浓缩精制而成。

膏方以其三大优势著称：个性化处方确保了强针对性；多种药物的集中使用提供了全面作用；高浓缩配方结合蜂蜜等矫味剂，使得口感更佳，使用更为便捷。

膏方主要分为补益类和治疗类两种，前者适用于无疾病但存在气血阴阳虚损的人群，通过调理达到阴阳平衡，预防疾病；后者则用于治疗病症，帮助身体康复。

然而，膏方虽具滋补之效，却非人人适宜。体质强壮的儿童、青少年，对进补过敏或有不良反应者，以及感染性疾病患者等，通常不宜服用。即使是慢性病体虚者，也需先经过调理，如腹泻、消化不良等症状缓解后，脾胃功能恢复，方可考虑服用膏方。

对于病情复杂的患者，医师可能需先用汤药调治，确认无不良反应且有效后，再开出合适的膏方。这种方法，即所谓的“开路方”，确保了膏方服用的安全性和有效性。

膏方制作与服用，需多加注意

首先，在膏方的处方过程中，药材的选择要兼顾药效与口感，避免使用味道不佳或有毒性的药材。开方时，会在功能主治相似的药中选择口感好的来用，在口感不好又没有可替代的药材的情况下，则用砂仁、高良姜等有芳香气味的药或蜂蜜、冰糖等矫味。

一料膏方服用时间长达两个月，中间不易调整处方，如若添加了毒性药材，往往用药风险大于收益，所以通常少选用毒性药。

其次，膏方的服用也需注意安全性。在服用期间，应避免进食辛辣、肥腻、生冷等不易消化及有特殊刺激性的食物。

服用滋补性膏方不宜饮茶、咖啡、可乐等；人参膏忌服萝卜；首乌膏忌猪、羊血及铁剂。

01阴虚体质者

忌食辛热食品，如狗肉、牛肉、姜、蒜、葱、甜食等，同时也需忌食海鲜之类发物，如黄鱼、带鱼等。

02阳虚体质者

忌食寒性食品，如蟹、柿子、黄瓜等，并忌用或避免过用厚味腻滞之品。温补肾阳之品切忌滥用，食服鹿鞭、牛鞭、羊肉等要注意观察有无虚火表象，以防助火动血，产生变证。

若出现感冒、咳嗽、发烧等突发病症或其他不良反应，应立即停用膏方，并及时与医生沟通。

膏方种类多，请按需合理开具

开具膏方，犹如量身定制衣物，其精准与否，全凭中医师的精湛技艺。

中医界流传“宁看十人病，不开一膏方”的说法，凸显了开出一剂既辨证精确、配伍严谨，又补虚扶正、防病治病的复方，对中医师的专业素养和精力的巨大考验。

尤其是，膏方种类多样，同样是需要医家望、闻、问、切四诊合参，充分考虑患者的体质或疾病的性质，才能对症下药，药到病除。

荤膏

膏方在制作过程中，如果加入动物胶(如阿胶、龟板胶等)或动物药(如胎盘、鹿鞭等)，称为“荤膏”。荤膏多属温补之剂，且不易久存，建议冬季服用。

素膏

膏方在制作过程中，如果没有加入动物胶或动物药，称为“素膏”。素膏由草药组成，常以淀粉类药材和蜜来收膏，不易发霉，四季均可服用。

蜜膏

膏方在制作过程中，如果加入糖类(如蜂蜜、冰糖、白糖、红糖、饴糖等)，称为“蜜膏”。蜜膏更适合年老体弱、慢性病患者服用。

清膏

膏方在制作过程中，如果没有加入糖类，称为“清膏”。清膏适合糖尿病人服用。

膏方，用得妙，用得巧，才是真功夫！以上提到的关键小贴士，您是不是已经偷偷记在心里啦？别等了，秋冬的脚步已经在路上，正是大展身手的好时机。

来吧，让我们开一料好膏，把健康和温暖一起熬进这个秋冬！