徐州是最会吃羊的城市，不光羊肉汤馆火爆，用羊肉包成的包子同样很畅销，徐州有一家几十年的老店，已经传承了五代。他家的羊肉包子是徐州最专业的，这家店就是许八包子铺，现在改名叫徐记家传。

他家的羊肉包有传统的秘方，老板不加盟也不教徒弟，虽然有人觉得老板的眼界有点狭隘，毕竟美食应该大家共享，但老板有自己的想法，这么做是为了保证自己家传的配方不被误用，毕竟同样的配方，不同人做出来的味道还是很不同的。

这家羊肉包子，在徐州非常有名，每天店里挤满了人，哪怕不是饭点的时候都要拼桌，他家的羊肉包子销量最好，一天卖出三四千个包子，他家的包子价格便宜，6块钱4个，是正宗纯羊肉馅，馅料的味道也非常不错。

这家店里还有，需要预定才吃到的88块钱一个的包子，如此高价的包子，不单在徐州，在全国也极为少见，包子本来就是普通的食物，接地气，普通人都消费得起，而这天价包子的味道喝销量如何呢？

据老板说，虽然平日里卖的不多，但节日的时候很多人预定，而且每次预定都是十个起订，市场需求还是有的，这88块钱一个都包子的馅料也是非常奢华的，除了羊肉以外还有整颗的鲍鱼和海参，另外还配三份小菜，一份糁汤，物有所值。

许八包子铺，原来是一间很破烂的苍蝇馆子，现在搬了新店之后，环境高大上，装修的古香古色，但是菜品的价格并没有上涨，性价比还是很高的，每天早上很多人都到这里来吃包子，有一位老客人说从他家包子5毛钱一两的时候就在这里吃，现在已经涨到了几块钱，味道没有变，仍然货真价实，是徐州人喜欢吃的老味道。