（中国食品安全报记者陈茜 惠庆莲发自陕西）7月8日，汉中市召开食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治暨中小学校食品安全问题专项整治调度推进会议。市市场监管局党组成员、副局长计玲主持会议并讲话，驻市局纪检监察组副组长封夏爽出席会议并作工作要求。

会前，参会人员通过视频连线方式集体参加了全省中小学校园食品安全突出问题专项整治专题调度会议，我市作了交流发言。

会议传达学习了驻省市场监管局纪检监察组、市纪委集中整治相关会议、文件精神，分析了近期督导检查发现的问题苗头，分解安排了全市“防风险、守底线”工作涉及市场监管相关事项。会议通报了肉米油酒等为重点的食品生产环节、“特供酒”清源打链、食用农产品监管和外卖餐饮环节等工作进展情况，对发现问题隐患、案件线索和重点风险点做了交流，就下一步工作重点做了安排。

会议要求

要加强夏季食品安全风险防控，落实野生蘑菇“三禁”，加大对汛期饮用水、凉菜卤味、面皮米粉等短保质期食品、现制现售饮品等高风险食品监管和宣传引导。要严格落实农村集体聚餐报备和现场指导制度，加大人员培训规范。

会议指出

食品安全领域集中整治要以中小学校园及周边食品安全突出问题为整治重中之重，坚持“打建并举、规范提升”目标导向，出重拳、用实招、求实效。会议要求，对大宗食材供应商、承包经营企业要摸清底数、建立台账、逐一核查，并上传监管系统同步管理。要利用暑假窗口期，联合教育部门督促学校食堂开展改造提升，按照专项整治要求在8月15日前配齐“三防”设施设备配备，在9月30日前按要求配备清洗消毒设施设备，建立相应设备维护记录，确保病媒生物防制到位、清洗消毒到位。要在秋季开学前，联合教育部门建立健全对大宗食材统一招投标管理，确保渠道合法、资质有效、程序合规、质量保障。要加快推动校外集中供餐单位取得食品安全管理体系认证，提升食品安全管理水平。

会议强调

集中整治要节奏不变，突出重点。要严格落实“四个最严”要求，严查重处违法违规行为。要稳妥审慎核查处置违规违纪问题线索，绷紧“红线”“底线”。专项整治要着眼长效常治，拉高规范提升“标线”。要持续做好学校食堂校园周边食品生产经营户的规范提升，要加快推动学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式试点和集中用餐单位食堂标准化体系验收建设，督促问题整改，确保如期达标。要加强投诉举报核查处置和突发事件应急响应。要充分发挥食药安办牵头协调作用，对投诉举报及时妥善核查处置，对突发事件第一时间到场开展工作。

汉中市市场监管局食品安全总工，食品相关科室、规财科、新闻中心、市市场监管综合执法支队相关负责人，各县区市场监管局分管负责同志、餐饮股室负责人参加会议。

来源：汉中市市场监管局 供稿

（中国食品安全报陕西记者站编辑）