中国菜，意大利菜，法国菜并称为世界三大菜系，尤其是中国菜以其独特的风味和精细的烹饪技艺而闻名于世。

如今走在世界各地都可以看到随处可见的中餐馆，里面的菜品更是五花八门啥都有，可以吃到上海的生煎包，可以吃到北京的烤鸭，甚至还可以吃到淄博的博山菜。

中国美食众多，然而，当一些美食通过英文翻译出现在菜单上时，可能会让外国朋友引起一些误解和困惑。

今天我们就来看看让老外感到害怕的6道中国菜，并不是因为它们真的难吃，而是因为英文翻译引起了误会，让人看后哭笑不得。

狮子头是淮扬菜最具代表的菜品之一，在苏州，扬州，杭州，南京等地人们都特别爱吃狮子头，不管是逢年过节，还是平日间都深受大家的欢迎。

狮子头其实是用猪肉制作而成的大肉丸子，形状有点类似狮子的头部，故而得名，然而当狮子头翻译成成语时却变成：Lion's Head。

老外朋友看到后哪里还敢吃，还以为这道菜里真的有狮子肉，从而感到恐惧和困惑，不敢动筷子品尝。

夫妻肺片是川菜的名菜之一，这道菜是有牛肺和牛舌片以及各种辣椒等配料制作而成的，吃起来香辣爽口很是美味。

反而这道菜翻译成英文时却变成了：Couple's Lung Slices，夫妻俩的肺，听到这个翻译后中国人更是哭笑不得。

老外看到英文菜单，还以为这道菜里真的有肺脏，给人一种可怕的感觉。

这道菜是湖南地区的特色菜肴，是一道农家菜，将新鲜的猪肝，放入大量的辣椒进去爆炒，从而形成了爆辣的口味，深受当地人们的喜爱。

由于口味太辣，被当地人们称为：“土匪猪肝”，然而翻译成英文时，却直接变成了：Bandit's Pig Liver，这样的翻译让老外感到害怕，还以为这道菜与犯罪分子有关。

松鼠桂鱼是苏州最有名的代表菜，这道菜是将桂鱼改花刀，然后放入锅中进行油炸，油炸出来的桂鱼像极了一只可爱的松鼠，故此而得名。

松鼠桂鱼吃起来口感酸甜，非常美味，这道菜体现了淮扬菜师傅的精湛刀工，然而当这道菜出现在英文菜单里时却变成了：Squirrel-shaped Mandarin Fish。

老外看到后还真以为这道菜是用可笑的松鼠做出来的，看到后哪里还敢下嘴。

蚂蚁上树是一道四川的创意菜，是有肉沫，粉丝，少许辣椒粉制作而成，由于使用的粉丝很细，肉沫切的很小，肉沫会挂在粉丝上，看起来就像是一只小蚂蚁在爬树。

这样的一道特色炒粉，深受中国人的喜爱，但是这道菜翻译成英文时却变成了：Ants Climbing a Tree。

这个翻译让人虎躯一震，还以为里面真的是用了蚂蚁作为食材制作而成的，让人看后不敢吃。

中国的烹饪技法有很多，其中虎皮是一种菜的表皮起虎皮皱纹的一种叫法，比如虎皮青椒，虎皮鸡爪等等。

虎皮青椒是江西，湖南，四川等爱吃辣的地方人们非常喜欢吃的一道家常菜，将青椒放入锅中烫成虎皮状，然后再去炒制而成。

但是这道菜出现在英文菜单里却变成了：Tiger-skin Green Pepper。

看到这个翻译后，让人误以为真是用老虎制作的，别说老外会误解了，就算是中国人也不敢吃了。

以上这6道让老外害怕的中国菜，因为英文翻译引起了误会，但实际上它们都是具有独特风味特色的美味菜肴，一点也不难吃，并不恐怖。

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