湿气，被视为导致多种健康问题的重要因素之一，尤其是在潮湿的环境中生活的人，更容易受到湿气的影响。湿气可以引发体内气血不畅、脾胃功能减弱等问题。

为了抵御湿气，人们常采用各种方法进行调理，其中食疗被认为是一种非常有效的方式。

近年来，一种名为“五指毛桃”的植物，因其独特的功效备受推崇，它被认为是祛湿健脾的好帮手，其地位甚至被比喻为“南方人参”。

湿气克星——五指毛

什么是五指毛桃？

五指毛桃，又被称为五爪金龙、五指柑、五指毛桃等，是一种生长于南方地区的野生植物，主要分布在广东、广西等地。

它的果实形状独特，犹如人的手指，故得名“五指毛桃”。该植物不仅具有观赏价值，还具有很高的药用价值。

五指毛桃的功效

补脾益气：五指毛桃味甘性平，能够帮助调节脾胃功能，增强体质。

祛湿健脾：对于体内湿气重的人来说，五指毛桃可以帮助排除多余的湿气，改善因湿气引起的不适症状。

提高免疫力：含有丰富的维生素和矿物质，有助于提升人体的免疫功能。

【五指毛桃炖鸡汤】

食材准备:

- 新鲜鸡肉500克

- 五指毛桃干50克

- 枸杞适量

- 姜片几片

- 盐适量

- 红枣适量

详细做法:

1. 将鸡肉清洗干净后切成块状，五指毛桃干提前用温水泡发。将切好的鸡肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡肉备用。

2. 另起一锅，加入足够的清水，食盐，红枣，枸杞，放入焯好水的鸡肉、泡发好的五指毛桃干和姜片，小火慢炖半个小时左右。

3. 待鸡肉熟透后，加入枸杞，继续炖煮10分钟，加鸡精调味即可。

【注意事项】

1.在选择五指毛桃时，应选择新鲜或干燥良好的产品，以保证其营养价值和口感。

2.对于五指毛桃过敏，或有特殊疾病的人群，在食用前，最好咨询医生的意见。

3.虽然五指毛桃具有一定的药用价值，但在日常饮食中仍需适量，不可过量食用。

现在人们对健康饮食的关注不断提高，越来越多的传统草本植物，因独特的功效而受到重视。

五指毛桃作为一种既能祛湿，又能补脾益气的食材，无疑成为了夏季饮食中的明星产品。经过简单的烹饪，如制作五指毛桃炖鸡汤，能有效地调节身体状态，对抗湿气带来的不适。