今日冬至

- JIN RI DONG ZHI -

冬至，华山银装素裹

宛如一幅雄浑壮阔的水墨丹青

山峰在皑皑白雪映衬下，

更显冷峻巍峨，山间云雾缭绕

仿若仙境。

而山脚下的客栈，却满是人间烟火，厨房里，一场美食盛宴正热热闹闹地上演。

冬至吃饺子的节日，形如月牙的饺子，内馅丰富多样，师傅包制时指尖飞舞，或鲜香的肉三鲜，或清新爽口的素馅，下锅煮熟后，咬开汤汁四溢，鲜美的味道瞬间在舌尖绽放，那是家的温馨滋味。

除了饺子，北方的面食也各有特色，恰似蓬松如云朵的馒头，麦香四溢，口感松软，每一口都是粮食纯粹的馈赠。

花卷层层叠叠，油酥与椒叶完美融合，一口下去，面皮的筋道、油酥的香脆、椒花的清香，层次丰富得让人陶醉。

暖锅更是冬天的灵魂所在，古朴的铜锅置于桌上，咕噜咕噜冒着热气，白肉、丸子、蔬菜在浓郁汤汁里炖煮得香气扑鼻，一筷子下去，暖意直达心底。

油糕也是北方的特色，油糕金黄璀璨，糯米外皮裹着甜蜜内馅，油炸后酥脆与软糯碰撞，轻咬一口，甜蜜满溢，恰似冬日里的一抹暖阳。

冬至，来华山脚下这客栈，赏绝美雪景，品至臻美味，让身心沉醉在这山川与烟火交织的温情里。

END