我们传统的三伏天一般都有40天之多，今年的7月25日是中伏，它是三伏中的第二伏，也称二伏、中伏。三伏一般是指从夏至后的第四个庚日起，到立秋后第一个庚日前一天的一段时间，也是一年中最热的一段时间。

明日就是中伏，天气炎热，我们按照老传统在饮食上要多加调整，不要只吃素不吃肉。盛夏时节，中伏最热对于身体的损耗也最多，俗话说“冬练三九，夏养三伏”三伏天需要多吃一些肉来滋补，三伏天才能不苦夏。在三伏天建议少吃猪肉，多吃这3样，营养极好拒绝过苦夏。猪肉此时吃的话太过于油腻，而这3样要多吃补充营养，再做好1件事安康度伏天，一起了解！

一：鸭肉

俗话说：“头伏吃鸡，二伏鸭”。到了二伏也就是中伏，我们适合多吃鸭肉，鸭肉属于凉性，脂肪含量也少，天气炎热吃鸭可以起到去热消暑的作用，还可以补充营养。

【冬瓜炖鸭】食材：鸭子半只，冬瓜1块，葱段少许，姜片少许，盐适量，红烧酱油少许，花椒少许，花生油少许。

1，锅里放入冷水，放入鸭子块大火烧开，捞出备用，另起锅放入花生油烧热，放入葱段、姜片、花椒炒香，倒入鸭块煸炒均匀，倒入鲜红烧酱油提味上色，翻炒均匀。

2，倒入适量的开水，大火烧开，改成小火慢慢炖大约35分钟，放入冬瓜块和少许盐，继续炖大约15~20分钟，出锅即成。

二：虾肉

中伏天气最炎热，虾肉也是伏天必吃的一种肉，虾营养价值很丰富，肉质洁白入口以后清甜不腻人，很适合中伏天气常吃，补充营养安康度三伏。

【粉丝蒸虾】食材：海虾适量，大蒜少许，蚝油1大少，生抽少许，少许盐，花生油适量。

1，海虾清洗干净，剪去虾枪和虾毛，粉丝用开水充分的浸泡开，捞出清洗干净，均匀的铺在盘中，上面摆上虾，

2，大蒜去皮剁成蒜蓉，加入生抽，蚝油，少许盐搅拌均匀，用勺子舀着铺在虾上，锅里烧开水蒸8分钟，端下蒸好的粉丝虾，上面撒上葱丝和小米辣，泼上热油即成。

三：羊肉

在伏天，北方地区有除伏羊的习俗，据老辈人所说：羊肉可以驱除身体中的余寒，让深吸更健康，不怕热不苦夏！

【山药炖羊排】食材：羊排适量，山药1根，葱段少许，姜片少许，盐适量，枸杞少许，当归、黄芪。

1，羊排放入冷水中烧开，焯水捞出，洗去杂质，放入砂锅中，加入葱段、姜段，当归、黄芪。

2，大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，把山药去皮，切成段放入砂锅中，加入适量的盐调味，继续炖煮大约15分钟，最后撒上少许枸杞，直接关火上桌即成。

中伏做好1件事：

1，防暑降温：在中伏到来之时，一年中最难熬的时候就来到了，这个时候，我们一定要做好防暑降温这件事。天气炎热，我们要多喝水，补充身体中的水分，如绿豆汤、绿茶、温开水等等。

峰儿话语：

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