正所谓“不灌咖啡，一天报废”，一直以来，咖啡被称为打工人的续命神器。

咖啡提神的根源来自于咖啡因，除了咖啡，一些功能饮料、茶、巧克力也含有咖啡因，但是你是否曾经思考过，咖啡因为什么能提神呢？

ATP是人体主要的能量来源。当大脑清醒时，ATP不断分解并释放出能量，这个过程会产生代谢产物——腺苷。

腺苷与大脑神经细胞特定的受体结合，会降低神经细胞的活跃度，让大脑产生疲劳感和困倦感。随着腺苷的堆积，你会觉得自己的脑袋越来越重，昏昏欲睡。

如果你顺势躺床上睡觉，身体就可以开始清除这些腺苷，并重新合成ATP，身体完成充电，恢复精力。

简单的说，就是和腺苷抢地盘。当你喝了咖啡，咖啡因仅需2～5分钟就能迅速到达大脑，并在45～90分钟内蜂拥而至达到高峰。

由于咖啡因和腺苷化学结构非常相似，它能够占领原本应该和腺苷结合的神经细胞受体，这就起到阻断让你困倦的作用，从而达到提神醒脑的效果。

可以说，大脑被咖啡因欺骗了！

这是因为，原有的腺苷并不会凭空消失，当咖啡因被代谢清除掉后，本来被挤掉的腺苷又出动了，与受体结合后，你便又会开始感觉到困。

所以，咖啡并不会给你提供额外的能量。

它的提神醒脑作用更像是“贷款”，你欠大脑的债最终还是要偿还的，真正补救措施还得靠睡觉。