桂花雀又叫蓝胸鹑、迷你鸡、小鹌鹑，我国最小的鸡种，这种鸡比鹌鹑小，善于短途低飞，体重只有40多克，别看它小，但野性极强，这里的野性指桂花雀抗病能力极强，在室内、庭院都可养殖，不用打防疫，可笼养、可放养，饲养相当简单，在我国各地都有大量分布，主要价值是桂花雀的蛋，那今天重点介绍桂花雀的蛋:

桂花雀它吃得很少，和鸡比起来它却是产蛋高手，据统计局统计:鸡一年产蛋量是自生体重的8倍，桂花雀一年产蛋量是自生体重的23倍，从产蛋的时间来说，鹌鹑一般105天进入产蛋期，而桂花雀35天就能进入产蛋期，同样，一斤桂花雀蛋大约82个，相当于每个桂花雀蛋6克左右，而一斤鹌鹑蛋一般65个左右，桂花雀和鹌鹑蛋相差10来个左右，这小小的桂花雀产蛋量真不简单！

桂花雀一年可产300多蛋，三年以后桂花雀蛋逐渐减少，直接杀之食用或卖之，桂花雀鸡野味十足，购买的人很多，桂花雀吃得相当少，主要以玉米粉居多，豆粕、鱼骨粉次之，偶尔用黄粉虫加加餐，别看它的蛋小，桂花雀蛋营养丰富，富含蛋白质、磷卵脂、氨基酸、维生素C、铁、钙、磷等营养成分，市场上一枚鹌鹑蛋5角钱左右，而一枚小小的桂花雀蛋可以卖2元钱，论斤卖，桂花雀蛋80多个，120元/斤，桂花雀蛋比鹌鹑蛋小，象鹅卵石一样，鹌鹑蛋表面有很多褐色的花斑，而桂花雀蛋几乎是纯色的。

据《金乡县政府网站》报道:山东省金乡县养殖桂花雀鸡刘师傅，现在养殖桂花雀鸡4000多只，每年产蛋1000多斤，平均每年收益达20多万元。

总之，养殖桂花雀鸡成本低，养殖不复杂，是农村农民首选致富门路之一，城里也可养殖，笼养占地面积相当小仅1个平米，桂花雀蛋可卖可给自己小孩吃，营养价值高，养殖有风险，投资需谨慎，不是像有的友友说的:哪样赚钱就养什么，而是要有养殖技术和经验，家有万贯，带毛的不算，喜欢就关注农村的老何，互相学习，了解农村更多养殖和种植知识，前进路上，一起共勉，欢迎留言，谢谢大家！