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立冬，作为二十四节气中“四立”之一的重要节点，不仅是自然界更迭的信号，更是展开养生、把握生活节奏的良好契机。掌握这一时节的养生原则，无疑将为我们的生活增添一抹亮色，使我们能更好地享受美好人生。

“立冬”，这一标志着冬季正式降临的节气，宛如一面旗帜，在中华大地上宣告着寒冷季节的到来。它通常出现在每年的11月7日或8日，既是农历中的“十月节”，也是“四立”节气之一。据《周髀算经·卷下》所述，“四立”寓意着自然界生长收藏循环的开始。因此，在中国历法中，“四立”——立春、立夏、立秋、立冬，被视作四季更迭的明确标志。而立冬，则象征着一年中万物进入闭藏、蛰伏时节的开端。

谈及立冬的精神内涵，我们不得不提及《礼记·月令》中的记载。在古代，立冬日，天子会亲自率领三公九卿、诸侯大夫等，在北郊隆重举行迎冬祭典。祭典之后，还会追赏有功殉国者，抚恤孤寡，以此表达对天地的感激之情，同时彰显敬慎修德、悯恤生命的理念。因此，冬天不仅是一个寒冷的季节，更是一个充满感恩、修德与关怀生命的时节。

立冬时节，古人的生活方式也充满了浓厚的节日氛围。在中国北方，由于天气寒冷，立冬时节已经进入了蔬果匮乏的季节。北宋时期，京城汴京（今河南开封）的居民为了在寒冷的冬季中生存，不得不在立冬前储备足够的粮食和蔬菜。据《东京梦华录》记载，无论是皇宫禁中还是民间百姓，都会在立冬节气到来之际忙着储粮存菜，以备过冬。立冬日前，道路上车水马龙，车马、骆驼满载着过冬的食物，形成了一幅独特的立冬景象。

当时人们收藏的食物种类繁多，除了冬季特有的蔬菜外，还有姜豉、鹅梨、木梨、蛤蜊、螃蟹等时令美食。这些精心准备的食物，不仅满足了人们冬季的饮食需求，更寄托了人们对美好生活的向往和追求。

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