想象一下，你在超市货架前，面对“千禾0”酱油醒目的大“0”和“壹号土”猪肉的“土”字心想这不就是健康、天然的选择吗？

结果买回家一查，才发现事情没那么简单，最近这两款产品的商标争议引发了热议，而且消费者对“零添加”以及“土”字的含义产生了层出不穷的质疑。

今天我们通过权威的数据，真实的故事以及专家的解读，带你揭开这些商标背后的真相。看看它们究竟如何在营销的套路里，去挑战我们的信任呢？

“千禾0”酱油的麻烦，源于包装上那个放大版的“0“，千禾味业将其注册为商标，视觉上让人联想到“零添加”。

可细看成分表，添加剂赫然在列，企业却说：“‘0’只是商标，不是承诺。

这解释像极了文字游戏，同样壹号土”猪肉打着“土”字招牌暗示乡土风味，可“土猪肉”到底是什么？

企业语焉不详，只说“口感更肥厚”。消费者买的不是猪肉，而是满脑子问号。

这让我想起，小时候邻居大爷卖的“土猪肉”，是真散养的，肉香扑鼻。如今土”成了一种营销噱头，真假难辨。在商标争议的背后，是消费者对品牌诚意的失望。

为了弄清真相，我查阅了权威机构的检测结果：

“千禾0”酱油

国家市场监督管理总局发布的《食品安全抽检监测情况通报》表明镉含量为0.0110毫克千克，这个数值，比国家标准低，所以该食品在安全方面，是合格产品。其实镉含量的检测数据，跟食品安全关系紧密，即便只是出现，很小的偏差，都有可能对公众健康，带来威胁。因此这份合格的结果，能让大众稍感安心。

中国消费者协会《酱油产品比较试验报告》指出其氨基酸态氮含量达0.8g100ml左右，符合特级酱油标准，品质相当上乘。而且说真的，这一数据表明该酱油在质量方面表现不俗，稍稍超出了一般酱油的水平。

“壹号土”猪肉

国家农业农村部《畜禽肉产品质量安全监测情况通报》表明其瘦肉精，以及兽药残留等指标，均未超标，符合国家标准。

中国畜牧业协会发布的《猪肉产品质量评价报告》表明这种猪肉口感更为细腻了，营养成分格外丰富了，且在各方面的表现都优于普通猪肉。

这些数据表明，两款产品在质量方面，而且其实是站得住脚的。但是商标的那种“暗示”情况以及它与实际内涵所存在的落差，这其实才是争议的焦点所在。

再来看看行业背景。

中国调味品协会公布的《2023年中国调味品行业发展报告》显示在酱油市场方面，“零添加”这类货品，它的情况是，占了30%的份额。其实此现象明显地反映出，当下因健康消费所引发的热潮。

可这“零”究竟是什么？

专家指出，酱油发酵离不开盐，而且离不开菌种，调味时常需谷氨酸钠，或者需要甜味剂，“零添加”多数指的是不加人工防腐剂，其实并非完全无添加。

换句话说，30%的市场份额里，有多少是真“零”又有多少是噱头？

猪肉市场，的确存在着混乱的情况。“土猪肉”，没有国家层面的标准，商家随意给它贴上标签。从相关统计来看，2022年，中国猪肉产量大概为5500万吨；而且那些标有“土”或者“生态”字样的高端产品，只占5%，不过它们的价格，通常比普通猪肉高出50%到100%。这样的所谓“土”到底值不值呢？其实消费者心里，确实很难给出一个确切的答案。

社交媒体上，消费者的反馈五味杂陈：

“千禾0”酱油：“味道确实鲜‘0’让我以为没添加剂，结果还是有感觉被忽悠了，“壹号土”猪肉：“肉质不错‘土’到底是啥意思散养还是营销噱头。

一位网友吐槽道：“买东西这件事呀，就如同在破案一般；那商标呢，越瞧越让人感到迷糊。”还有人分享说：“我妈原本以为‘千禾0’是健康酱油呢，并且一直用了大半年，后来才知晓真相，她竟然气得直接拍起了桌子。”这些故事，恰恰折射出消费者对于模糊商标所表现出的无奈以及抗议。

中国食品科学技术学会《“零添加”食品的科学解读》予以澄清，“零添加”一般来讲指未添加人工合成的食品添加剂；而且它并不等同于不含天然物质。例如酱油当中的盐，还有猪肉加工过程中的调味料，均不算“添加剂”。专家明确表示：“完全零添加的酱油几乎是不太可能实现的，因为不然的话，其风味和保质期都会出现问题。”这警示我们，商标上的“零”更多地属于营销概念，而非科学层面的承诺。

商标套路远不止这两例：

“120W超级快充”充电器：在宣传时提及120W，不过实际经过测试后却只有225W，其功率居然减少了80。

“山里来的土”鸡蛋：售价翻倍“土鸡”认证“土”字吸睛

“其他没了”调味品：暗示纯天然，可新国标2027年生效后，这类表述将被禁

这些例子，告诉我们，商标不仅是品牌符号，更是诚信的试金石。

在我看来，企业用模糊商标捞快钱，这其实是饮鸩止渴。消费者不是傻子，一次的失望，而且可能终生弃用。数据和检测证明，“千禾0”和“壹号土”，其质量是过关的，可商标的误导，反倒让信任打了折扣。行业乱象若不改变，迟早会自食恶果。企业该做的，是把心思花在产品上，而非文字游戏里。

“千禾0”与“壹号土”之间的争议，仿若一面镜子，照出了营销的各类套路；与此同时也映照出了消费者的迷惘商标并不仅仅是障眼的东西，更是产品的“名片”原本就应该诚实地告知消费者。信任这种东西，丢掉是很容易的，而要再找回则是相当艰难的。下次去逛超市的时候，希望我们不需要像侦探那样去分辨，仅仅安心地挑选商品就可以了。

让我们一起努力，把市场还给透明和信任。你觉得呢？