马上就要到冬季了,现在很多地区的夜间气温都在10度以下了。大多数花草品种都是很怕冷,大家是不是都搬回室内了呢?
把阳台或院子里的花盆搬回家以后,院子显得空荡荡。这些地方也别浪费,我们可以拿个泡沫箱放点土,种些不怕冻的蔬菜,冬天就有菜吃了。下面就为大家推荐几种适合11月种植不怕冻的蔬菜:
大白菜
大白菜是特别耐冻的一种蔬菜。胖胖是北方人,记得小时候不像现在有这么多大棚菜可以吃,冬天都是靠吃大白菜度日,倒也把我养得虎背熊腰的。
这种蔬菜最喜欢冷凉的气候,夏天高温时栽培,容易发生病虫害,品质也会比较差,口感不好吃。现在正是最适合种它的时候,不用担心会冻死。只要温度不低于-3℃,在低温环境中也可以不断生长。
菠菜
菠菜是北方越冬蔬菜的代表,种子即使在-4℃的温度下都可以发芽生长。现在昼夜温差大,种出来的菠菜,味道会特别好。
11月种下菠菜,差不多12月到1月就可以收获了。就算是下霜或小雪也不用担心冻坏,吃多少摘多少,根留在土里还会继续长出叶子。多种几盆,可以吃一个冬天。
香菜
香菜虽然不是大量食用的蔬菜,但炒菜做汤经常也要用它。冬天的时候,香菜的价格是特别特别贵的。香菜的可耐-2℃的低温,平时用量也很少,我们完全可以在自己阳台上种一盆,就够过冬吃了。
萝卜
老话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”,可见萝卜有多么得耐冻。萝卜的生长周期也很短,大约40~50天。除了根可以吃,萝卜缨也是一道美味佳肴。
泡沫箱种萝卜可选的品种也很多,比如白萝卜、胡萝卜、水果萝卜等等。空间比较小的阳台,建议种胡萝卜之类比较矮小的品种;如果阳台比较大,可以试试种大白萝卜。
韭菜
一年四季都能种韭菜,但是天凉时候的韭菜最好吃,夏天的韭菜就远远没有春天和秋冬的好吃。现在播下韭菜种子,7~10天就能冒芽,20~30天就能割下来做菜吃了,割了一茬又又一茬。
如何利用泡沫箱种植蔬菜和花卉
上面介绍的这5种耐冻蔬菜,我们现在就可以买点种子,找个废旧泡沫箱,在自己家的阳台上或院子里种植。
选择适合的大小
首先我们要根据阳台的大小挑选合适尺寸的泡沫箱,泡沫箱一旦装满土是很重的,所以我们要先选好尺寸,放好以后就不用再搬动了。
给泡沫箱打孔
在泡沫箱底部和侧面打一些洞,白菜、菠菜等喜欢湿润的蔬菜,可以少打一些洞:萝卜、韭菜等喜欢干燥的蔬菜可以多打一些洞。
把土壤倒入打好洞的箱子里大约8~9分满。
浇透水,把种子均匀撒在土面上。
种子撒好以后,再轻轻地在上面覆盖一层薄土,防止种子被风吹跑。
播好种子的泡沫箱放在光照良好的位置,7天左右就会发芽,大约1~2个月就能吃到自己种的健康蔬菜了。
泡沫箱种菜有危险吗?
有些人可能会质疑,拿泡沫箱种菜会不会对健康有危害呢?
其实针对这个问题,京化工大学材料科学与工程学院张军营教授就做过这方面的实验。实验都证明:聚苯乙烯这种材料在高温下也是非常稳定的。吃泡沫箱种的蔬菜是完全不用担心会损害健康。