最近在姑姑家去拜年，看到姑姑家里做的早餐也太丰盛了， 这些家常的菜做法简单，味道美味，分享给朋友们之后，大家纷纷表示赞同，原来这些菜在朋友圈都火了!

说到吃过的早餐，大家可以有很多选择， 有的吃包子，有的吃油条，有的吃米粉，甚至是喝豆浆，花样实在是太多了。而我发现，70后夫妻的家常早餐其实也很简单，不需要花费太多时间和金钱，只需要一些简单的食材和做法就可以了。

这对河南70后夫妻的家常早餐，在朋友圈火了，网友们纷纷表示：好吃不贵又实惠，就让我们来看看他们夫妻的早餐都有哪些吧。

第一章：河南70后夫妻的家常早餐，简单实惠

（1）四道家常菜，简单易做

在朋友的家中，我们尝到了四道简单易做的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且实惠，适合日常食用。

第一道是 蚝油生菜，这道菜看似简单，但其实需要掌握一些小技巧才能做好， 生菜的清洗和处理是关键，煮熟后加入适量的蚝油和大蒜提味，味道鲜美。

第二道是 蒜苔炒肉，这道菜的关键在于选择新鲜的蒜苔， 蒜苔炒肉的火候要掌握好，炒至肉片熟透但不柴，蒜苔刚好断生，这样才能保持肉质鲜嫩和蒜苔的清脆口感。

第三道是 老咸菜炒鸡蛋，这道菜的做法简单，只需要将咸菜切碎，鸡蛋打散后煎熟后炒入咸菜即可， 咸菜的味道和鸡蛋的鲜嫩相结合，味道独特。

最后一道是 鲜榨豆浆，这道家常营养佳品当然不能少了。豆浆还是自己在家里做吧，自己动手做的豆浆更健康，营养更均衡。

（2）每道菜的做法都很简单，快来试试吧！

做法一：蚝油生菜

①准备新鲜的生菜。

生菜是一种非常常见的蔬菜，价格亲民，而且口感清脆，味道鲜美，适合用来制作各种菜肴。生菜的营养价值也非常高，含有丰富的维生素和矿物质， 对身体有很好的保健作用。

②生菜焯水，然后加入蚝油炒匀

③可以加入蒜末提鲜，味道更浓郁

一般来说，生菜的清洗和处理需要格外注意， 我们需要将生菜浸泡在水中，轻轻摇动车身，以减少农药的残留，洗净之后，将生菜切成适当的大小，方便之后的烹饪。

做法二：蒜苔炒肉

①准备新鲜的蒜苔

②将蒜苔切成段，备用

③五花肉切片，加入盐和胡椒粉腌制片刻

④热锅凉油，加入腌制好的五花肉，小火翻炒出香味

⑤加入蒜苔继续翻炒，加入适量的生抽调味，炒至蒜苔断生即可

做法三：老咸菜炒鸡蛋

①准备一碗咸菜，切碎备用

②然后打三个鸡蛋，搅拌均匀

③热锅凉油，加入打散的蛋液，再加入咸菜翻炒均匀

④加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀，直至蛋液和咸菜充分融合

做法四：鲜榨豆浆

①洗净提前浸泡好的黄豆，取适量的放入豆浆机内，加适量的水，水位在豆子的二分之一到三分之一处为最佳。

②启动豆浆机，等待豆浆机完成工作，倒出豆浆，过滤掉豆渣即可。

第二章：河南70后夫妻的家常早餐，网友都想模仿

step①：每一道家常菜都强调好吃不贵的主题

在这个快节奏的生活中，人们常常会为了节省时间而选择外出就餐，但是这样不仅浪费金钱，还会影响身体健康， 在朋友的家中，我们尝到了四道简单易做的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且实惠，适合日常食用。

朋友的父母都是70后，他们的早餐也非常简单， 每天的早餐都不会花费太多时间和金钱，而且总是选择一些简单的家常菜来搭配。

step②：每一道家常菜都味道鲜美

第一道蚝油生菜，清脆的生菜经过蚝油的调味，味道更加鲜美，口感也更加丰富。第二道蒜苔炒肉，蒜苔的香气和肉的鲜味完美结合， 让这道菜既美味又营养。老咸菜炒鸡蛋则是非常经典的家常菜，咸菜的咸味和鸡蛋的香味相得益彰，味道非常好。

朋友的父母喜欢吃蒜苔和蚝油生菜这两道菜，这也是反映出地方口味的一种体现。 我们常说“吃出乡愁”，这不仅仅是对食物的喜爱，更是一种对家乡味道的思念和情感寄托。在外打拼的人， 每天品尝着各种各样的美食，可是在看到朋友圈晒的早餐时，你或许会感受到一种独特的情感，这种情感超越了味道本身，成为了对家乡认同的表达。

第三章：全民早餐新选择，营养还便宜

这四道菜的做法都非常简单，就算是厨房小白也可以轻松掌握， 其中，早上准备豆浆的时间稍微长一点，其他三道菜十分钟就能做好，非常适合忙碌的早晨。

如果你想尝试一些新的早餐选择，不妨试试这些家常菜，它们不仅好吃不贵，还非常实惠，绝对值得一试！

经过这次的聚会，我也对家常早餐有了新的认识，我们可以根据自己的口味和喜好来尝试制作一些新的家常菜，同时，我们也要注意食材的健康和卫生，只有这样才能让家常早餐更健康美味，实惠又营养。