厦门的海敢小鱿鱼是一家以“水煮小鱿鱼”为招牌的餐厅， 自从2003年开业以来，海敢小鱿鱼就一直专注于做这一道菜，二十年如一日地坚守着诚信经营的初心。在这二十年的岁月中，海敢小鱿鱼不断地创新和改进自己的烹饪技巧，以提供更好的味道和口感，赢得了众多忠实的食客，成为了业内的领军品牌。

最近，海敢小鱿鱼新开了一家曾厝垵店，继续为顾客提供美味的水煮小鱿鱼和其他海鲜菜肴，春节期间不打烊哦~

第一章：水煮小鱿鱼鼻祖终于在曾厝垵开新店，春节不打烊

01.来曾厝垵新店吃水煮小鱿鱼，环境优雅就餐很舒适

曾厝垵新店的位置优越， 位于人流量较多的地带，方便顾客前来就餐。餐厅内部环境宽敞明亮，装修风格简约而不失雅致，顾客可以在这里享受到高品质的就餐体验。

曾厝垵新店提供包厢和大厅就餐选择， 无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都能找到合适的就餐空间。大厅就餐适合小型聚会或团建活动，而包厢就餐则更加私密，适合家庭聚餐或商务宴请等需要保持一定私密性的场合。

02.快来尝尝招牌水煮小鱿鱼，绝对不会后悔

海敢小鱿鱼的招牌菜——水煮小鱿鱼，果然是名不虚传，首先， 新鲜的小鱿鱼肉质紧实，弹性十足，经过海敢小鱿鱼独特的腌制和调味工艺，更是增添了海鲜的鲜香味，口感一流。其次， 小鱿鱼在烹饪过程中采用了独特的水煮技巧，使得鱼肉更加鲜嫩，汤汁更加清澈可口，每一口都让人回味无穷。

海敢小鱿鱼的水煮小鱿鱼不仅味道鲜美，而且配料丰富， 通常会搭配新鲜的牛肉、虾等一起烹饪，营养更加均衡。佐料也是绝不能少的， 佐料包中的香料和调味剂种类丰富，如香葱、蒜蓉、辣椒油等，能够为菜肴增添更多风味，让人一吃就停不下来。

第二章：说说曾厝垵新店的其它招牌菜，都是一绝

NO.1咸肉鲜笋焖豆腐，好吃到根本停不下来

咸肉鲜笋焖豆腐是厦门这边的一道经典家常菜，原材料的丰富程度和不同食材的搭配让这道菜成为了海敢小鱿鱼的新招牌菜品之一。

这道美味的创意菜品绝对好吃， 其中咸肉的咸香与鲜笋的清新口感完美结合，豆腐的细腻口感更是为这道菜增加了层次感，绝对值得一试！

NO.2冬蟹炒年糕，年年发财的寓意

海敢小鱿鱼的另一道经典菜品——冬蟹炒年糕，更是让人一尝成主顾。冬蟹的鲜美与年糕的韧性完美结合， 每一口都能感受到海鲜的鲜香和年糕的Q弹，简直是人间美味。

在厦门，如果你希望在春节期间能尝到新年发财的美味，可以来海敢小鱿鱼点一份冬蟹炒年糕，象征着年年有余，发发发的寓意。

NO.3生煎包，皮薄肉多汁美味

除了主打的小鱿鱼以外，海敢小鱿鱼还有其它的绝佳美食，像是鲜香四溢的生煎包，就成为了不少顾客的选择。 薄薄的面皮包裹着鲜嫩的肉馅，外焦里嫩，简直让人欲罢不能！

吃上一口， 鲜嫩的肉馅在嘴里爆炸开来，配上 crispy的外壳，口感丰富多层次，让人回味无穷。生煎包的酱汁和肉馅的结合，给人一种独特的美味享受，每一口都值得细细品味。

第三章：海敢小鱿鱼的成功密码，持续火了20年到底什么原因？

原因①：坚持做小鱿鱼，绝不偷工减料

海敢小鱿鱼始终坚持以品质为先，为了给顾客提供更好的餐饮体验，他们绝不偷工减料，在食材的选择和制作工艺上都一丝不苟。

在海敢小鱿鱼， 您可以品尝到新鲜的海味小鱿鱼，这里的小鱿鱼都是经过严格挑选和处理的，确保每一只小鱿鱼都新鲜美味。

原因②：高性价比的餐饮选择，满足不同顾客的需求

在如今竞争激烈的餐饮市场中，海敢小鱿鱼始终能够保持如此持久的火爆， 不仅仅是因为他们的招牌菜，更是因为他们始终坚持以顾客为中心，为顾客提供高性价比的餐饮选择。无论是想要享受一顿丰盛的海鲜盛宴，还是想要来一碗简单的小鱿鱼粥，海敢小鱿鱼都能满足您的需求。

原因③：不断地依据顾客反馈进行改进，满足不同食客的需求

海敢小鱿鱼非常重视顾客的反馈，他们会根据顾客的意见和建议不断地改进餐品，以满足不同顾客的需求。

比如，有些顾客喜欢吃辣，就会根据这些顾客的需求，推出了一些辣味小鱿鱼和小鱿鱼米线等创新菜品，以迎合更多顾客的口味。

未来，海敢小鱿鱼还可以考虑推出一些与地方特色相结合的创新菜品，以吸引更多年轻顾客的关注。此外，可以考虑推出一些小型的聚会活动，如烹饪课程或美食分享会等，以增强与顾客的互动和交流。

在疫情之后，有许多顾客更倾向于选择外卖或外带用餐，海敢小鱿鱼也可以考虑推出外卖服务，以便更多顾顾客可以在家中享用美味。

海敢小鱿鱼的成功，不仅仅是因为他们的招牌菜，更是因为他们始终坚持以顾客为中心，不断地改进和创新，以满足顾客的需求。

在激烈的餐饮竞争中，海敢小鱿鱼始终能够保持如此持久的火爆，正是因为他们始终坚持以品质为先，为顾客提供高性价比的餐饮选择，如果你也想尝试一下新鲜的水煮小鱿鱼，别错过曾厝垵的新店哦！